Porridge ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Kakaopulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	134 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 33 %
Kohlenhydrate 44 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 51 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 12 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	134 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	562 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	52 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	24 µg	18 µg
Retinol	23 µg (77 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,40	0,30
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	238 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	178 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	238,00	177,61
Beta-Tocopherol	5,00	3,73
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	3,00	2,24
Alpha-Tocotrienol	588,00	438,81
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,90	0,67
Vitamin K2 (Menachinone)	1,10	0,82
Vitamin B1 Thiamin	151 µg (50 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	113 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	131 µg (≈ 11 % NW) 11 %	98 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	659 µg (≈ 4 % NW) 4 %	492 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.142 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.599 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	550 µg (≈ 9 % NW) 9 %	410 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Folat-Äquivalent	17,00	12,69
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	482 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	359 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Natrium	46 mg (≈ 3 % NW) 3 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Chlorid	117 mg (≈ 5 % NW) 5 %	87 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg
Kalium	252 mg (≈ 6 % NW) 6 %	188 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	127 mg (≈ 13 % NW) 13 %	95 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	38 mg (≈ 11 % NW) 11 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	157 mg (≈ 22 % NW) 22 %	117 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	18 mg	13 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	891 µg (≈ 7 % NW) 7 %	665 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.080 µg (≈ 13 % NW) 13 %	806 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	67 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	999 µg (≈ 29 % NW) 29 %	746 µg (≈ 21 %) 21 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg
Chrom	1,00	0,75
Molybdän	18,00	13,43

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	59,00	44,03
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.220 mg	3.149 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	290 mg	216 mg
Maltose (Malzzucker)	6 mg	4 mg
Lactose (Milchzucker)	3.920 mg	2.925 mg
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	10.700 mg	7.985 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.555 mg	1.907 mg
Isoleucin	297 mg (≈ 20 % NW) 20 %	222 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	545 mg (≈ 19 % NW) 19 %	407 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	397 mg (≈ 18 % NW) 18 %	296 mg (≈ 13 %) 13 %	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	97 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Phenylalanin	323 mg (≈ 104 % NW) 104 %	241 mg (≈ 78 %) 78 %	310 mg
Threonin	251 mg (≈ 22 % NW) 22 %	187 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	89 mg (≈ 30 % NW) 30 %	66 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Tyrosin	279 mg (≈ 15 % NW) 15 %	208 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Valin	370 mg (≈ 19 % NW) 19 %	276 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	292 mg	218 mg
Histidin	153 mg (≈ 20 % NW) 20 %	114 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	274 mg	204 mg
Asparaginsäure	521 mg	389 mg
Cystein	105 mg (≈ 34 % NW) 34 %	78 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Glutaminsäure	1.361 mg	1.016 mg
Glycin	236 mg	176 mg
Prolin	496 mg	370 mg
Serin	329 mg	246 mg
Stickstoff, gesamt	1.020,00	761,19

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.532 mg	1.890 mg
Butansäure / Buttersäure	140 mg	104 mg
Hexansäure / Capronsäure	79 mg	59 mg
Octansäure / Caprylsäure	45 mg	34 mg
Decansäure / Caprinsäure	99 mg	74 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	123 mg	92 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	384 mg	287 mg
Pentadecansäure	42 mg	31 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.226 mg	915 mg
Heptadecansäure	22 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	364 mg	272 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.278 mg	954 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	37,00	27,61
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	64,00	47,76
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.170,00	873,13
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	4,48
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	0,75
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	611 mg	456 mg
Omega 3 Fettsäuren	46 mg	34 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	46,00	34,33
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	565 mg	422 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	562,00	419,40
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	3,00	2,24
Fettsäuren, sonstige	11,00	8,21
Cholesterin	14 mg	10 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,04 g
Rohasche	0,8 g	0,6 g

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