Schinkenpastete mit Hackfleisch im Blätterteig (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	235 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,30 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	235 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	982 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	7 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,30 g	33 g
Wasser	59 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	116 µg (387 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	49 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	97 µg (323 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	41 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	113 µg (377 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	48 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	143 µg (48 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	61 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	115 µg (≈ 10 % NW) 10 %	49 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	553 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.583 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.525 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	303 µg (≈ 5 % NW) 5 %	129 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	127 µg (≈ 9 % NW) 9 %	54 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	1,28	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,85	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,9 µg (≈ 23 % NW) 23 %	0,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.350 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.000 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,09 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	579 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	246 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	553,00	235,32	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	49 µg (≈ 75 % NW) 75 %	21 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	437 mg (≈ 29 % NW) 29 %	186 mg	1.500 mg
Chlorid	977 mg (≈ 42 % NW) 42 %	416 mg	2.300 mg
Kalium	135 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	6 mg	350 mg
Phosphor	96 mg (≈ 14 % NW) 14 %	41 mg	700 mg
Schwefel	105 mg	45 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,26 : 1	0,26 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.225 µg (≈ 10 % NW) 10 %	521 µg	12.500 µg
Zink	1.542 µg (≈ 18 % NW) 18 %	656 µg	8.500 µg
Kupfer	85 µg (≈ 7 % NW) 7 %	36 µg	1.250 µg
Mangan	154 µg (≈ 4 % NW) 4 %	66 µg	3.500 µg
Fluorid	61 µg (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	280 mg	119 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	171 mg	73 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	108 mg	46 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	892 mg	380 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	779 mg	331 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	113 mg	48 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	115 mg	49 mg	–
Stärke	9.321 mg	3.966 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.266 mg	2.666 mg	–
Isoleucin	584 mg (≈ 39 % NW) 39 %	249 mg	1.500 mg
Leucin	908 mg (≈ 31 % NW) 31 %	386 mg	2.925 mg
Lysin	960 mg (≈ 43 % NW) 43 %	409 mg	2.250 mg
Methionin	293 mg (≈ 38 % NW) 38 %	125 mg	780 mg
Phenylalanin	511 mg (≈ 165 % NW) 165 %	217 mg	310 mg
Threonin	525 mg (≈ 47 % NW) 47 %	223 mg	1.125 mg
Tryptophan	137 mg (≈ 46 % NW) 46 %	58 mg	300 mg
Tyrosin	430 mg (≈ 23 % NW) 23 %	183 mg	1.875 mg
Valin	644 mg (≈ 33 % NW) 33 %	274 mg	1.950 mg
Arginin	723 mg	308 mg	–
Histidin	392 mg (≈ 52 % NW) 52 %	167 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	663 mg	282 mg	–
Asparaginsäure	1.078 mg	459 mg	–
Cystein	159 mg (≈ 51 % NW) 51 %	68 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.209 mg	940 mg	–
Glycin	584 mg	249 mg	–
Prolin	656 mg	279 mg	–
Serin	539 mg	229 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	8.483 mg	3.610 mg	–
Butansäure / Buttersäure	379 mg	161 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	242 mg	103 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	137 mg	58 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	284 mg	121 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	353 mg	150 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.206 mg	513 mg	–
Pentadecansäure	136 mg	58 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.979 mg	1.693 mg	–
Heptadecansäure	115 mg	49 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.593 mg	678 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	59 mg	25 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.514 mg	2.346 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	171,00	72,77	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	461,00	196,17	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.652,00	1.979,57	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	47,00	20,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	900 mg	383 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	212,00	90,21	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	5,00	2,13	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	7,00	2,98	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	645,00	274,47	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	7,00	2,98	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	0,43	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	23,00	9,79	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	87 mg	37 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,30 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	439 mg	187 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	264 mg	112 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,03 g	–
Rohasche	1,7 g	0,7 g	–