Pfannkuchen (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	171 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	171 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	718 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 9 % NW) 9 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	37 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	60 µg  (200 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	35 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	54 µg  (180 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	30 µg  (100 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,32 µg  (13 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,19 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	785 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	459 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	248,00	145,03
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	36 µg  (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	124 µg (≈ 10 % NW) 10 %	73 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	249 µg (≈ 2 % NW) 2 %	146 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.482 µg (≈ 9 % NW) 9 %	867 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	386 µg (≈ 6 % NW) 6 %	226 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	74 µg (≈ 5 % NW) 5 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 10 % NW) 10 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	3,51
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	2,92
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	541 µg  (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	316 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Chlorid	99 mg (≈ 4 % NW) 4 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	124 mg (≈ 3 % NW) 3 %	73 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	77 mg (≈ 8 % NW) 8 %	45 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	97 mg (≈ 14 % NW) 14 %	57 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	66 mg	39 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	704 µg (≈ 6 % NW) 6 %	412 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	663 µg (≈ 8 % NW) 8 %	388 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	74 µg (≈ 6 % NW) 6 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	157 µg (≈ 4 % NW) 4 %	92 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	126 mg	74 mg
Glucose (Traubenzucker)	106 mg	62 mg
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	12 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.816 mg	1.647 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	79 mg	46 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.737 mg	1.601 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	79 mg	46 mg
Stärke	19.542 mg	11.428 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.921 mg	1.708 mg
Isoleucin	309 mg (≈ 21 % NW) 21 %	181 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	504 mg (≈ 17 % NW) 17 %	295 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	278 mg (≈ 12 % NW) 12 %	163 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	76 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Phenylalanin	311 mg (≈ 100 % NW) 100 %	182 mg (≈ 59 %) 59 %	310 mg
Threonin	233 mg (≈ 21 % NW) 21 %	136 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	74 mg (≈ 25 % NW) 25 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Tyrosin	224 mg (≈ 12 % NW) 12 %	131 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Valin	362 mg (≈ 19 % NW) 19 %	212 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	260 mg	152 mg
Histidin	126 mg (≈ 17 % NW) 17 %	74 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	232 mg	136 mg
Asparaginsäure	404 mg	236 mg
Cystein	110 mg (≈ 35 % NW) 35 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Glutaminsäure	1.510 mg	883 mg
Glycin	190 mg	111 mg
Prolin	570 mg	333 mg
Serin	354 mg	207 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.302 mg	1.346 mg
Butansäure / Buttersäure	68 mg	40 mg
Hexansäure / Capronsäure	44 mg	26 mg
Octansäure / Caprylsäure	27 mg	16 mg
Decansäure / Caprinsäure	54 mg	32 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	87 mg	51 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	269 mg	157 mg
Pentadecansäure	23 mg	13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.236 mg	723 mg
Heptadecansäure	17 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	439 mg	257 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	38 mg	22 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.325 mg	1.360 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	26,00	15,20
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	179,00	104,68
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.859,00	1.087,13
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	123,00	71,93
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	106,00	61,99
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	989 mg	578 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	126,00	73,68
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	14,00	8,19
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	837,00	489,47
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	12,00	7,02
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	57 mg	33 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	712 mg	416 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	401 mg	235 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,12 g	0,07 g
Rohasche	0,7 g	0,4 g