Grießauflauf mit Käse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	198 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,33 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 53 %
Kohlenhydrate 30 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 58 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	198 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	828 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,33 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	110 µg (367 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	56 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	107 µg	54 µg
Retinol	104 µg (347 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	53 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	38 µg (127 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	56 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	171 µg (≈ 14 % NW) 14 %	86 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	460 µg (≈ 3 % NW) 3 %	232 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.190 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.106 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	460 µg (≈ 8 % NW) 8 %	232 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 18 % NW) 18 %	0,4 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	369 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	186 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	506 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	256 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,21 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,11 :1
PRAL-Wert	3,9 mEq
Natrium	67 mg (≈ 4 % NW) 4 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	157 mg (≈ 4 % NW) 4 %	79 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	181 mg (≈ 18 % NW) 18 %	91 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	163 mg (≈ 23 % NW) 23 %	82 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	47 mg	24 mg
Chlorid	140 mg (≈ 6 % NW) 6 %	71 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	445 µg (≈ 4 % NW) 4 %	225 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	880 µg (≈ 10 % NW) 10 %	444 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	77 µg (≈ 2 % NW) 2 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	16 µg (≈ 8 % NW) 8 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	14 g	7 g
Broteinheiten	1,26 BE	0,63 BE
Broteinheiten	1,51 BE	0,76 BE
Broteinheiten	1,01 BE	0,51 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	51 mg	26 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	53 mg	27 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	120 mg	61 mg
Maltose (Malzzucker)	106 mg	54 mg
Lactose (Milchzucker)	2.860 mg	1.444 mg
Disaccharide (2 M)	3.090 mg	1.561 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	11.940 mg	6.030 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	140 %
Isoleucin	390 mg (≈ 26 % NW) 26 %	197 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	675 mg (≈ 23 % NW) 23 %	341 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	538 mg (≈ 24 % NW) 24 %	272 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	200 mg (≈ 26 % NW) 26 %	101 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	101 mg (≈ 33 % NW) 33 %	51 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	396 mg (≈ 128 % NW) 128 %	200 mg (≈ 65 %) 65 %	310 mg
Tyrosin	345 mg (≈ 18 % NW) 18 %	174 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	299 mg (≈ 27 % NW) 27 %	151 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	104 mg (≈ 35 % NW) 35 %	53 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	474 mg (≈ 24 % NW) 24 %	239 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	315 mg	159 mg
Histidin	201 mg (≈ 27 % NW) 27 %	102 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.277 mg	1.655 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	293 mg	148 mg
Asparaginsäure	570 mg	288 mg
Glutaminsäure	1.700 mg	859 mg
Glycin	204 mg	103 mg
Prolin	715 mg	361 mg
Serin	459 mg	232 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.941 mg	1.990 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	99 mg	50 mg
Omega 6 Fettsäuren	477 mg	241 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,82 :1	2,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,67 :1	8,92
Butansäure / Buttersäure	418 mg	211 mg
Hexansäure / Capronsäure	232 mg	117 mg
Octansäure / Caprylsäure	135 mg	68 mg
Decansäure / Caprinsäure	284 mg	143 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	329 mg	166 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.070 mg	540 mg
Pentadecansäure	80 mg	40 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.170 mg	1.601 mg
Heptadecansäure	60 mg	30 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	960 mg	485 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.780 mg	3.424 mg
Tetradecensäure	30 mg	15 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	210 mg	106 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.580 mg	1.303 mg
Eicosensäure	10 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.890 mg	1.460 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	440 mg	222 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	80 mg	40 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	5 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	31 mg	16 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	5 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	580 mg	293 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	92 mg	46 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,8 P	2,4 P
P2	5,3 P	2,7 P
P3	6,4 P	3,2 P
P4	6,3 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,09 g	0,04 g
Rohasche	0,9 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,7 g	5,9 g
Rohprotein	7,2 g	3,6 g

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