Hirse-Gemüse-Bratlinge gebraten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	98 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 33 %
Kohlenhydrate 47 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 23 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	98 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	412 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	81 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	209 µg (697 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	213 µg (≈ 24 %) 24 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	112 µg	114 µg
Retinol	35 µg (115 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	929 µg (3097 i.E.) (≈ 46 % NW) 46 %	948 µg (≈ 47 %) 47 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	90 µg (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	92 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	102 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	510 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.300 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.327 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	310 µg (≈ 5 % NW) 5 %	316 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	102 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,4 µg (≈ 10 %) 10 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.000 µg (300 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	15.306 µg (≈ 15 %) 15 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	687 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	701 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,45 g (≈ 9 % NW) 9 %	0,46 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,25 :1
PRAL-Wert	1,5 mEq
Natrium	203 mg (≈ 14 % NW) 14 %	207 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Kalium	127 mg (≈ 3 % NW) 3 %	130 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	77 mg (≈ 11 % NW) 11 %	79 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	21 mg	21 mg
Chlorid	244 mg (≈ 11 % NW) 11 %	249 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	900 µg (≈ 7 % NW) 7 %	918 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	690 µg (≈ 8 % NW) 8 %	704 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	92 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	170 µg (≈ 5 % NW) 5 %	173 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	10 g	10 g
Broteinheiten	0,95 BE	0,97 BE
Broteinheiten	1,14 BE	1,16 BE
Broteinheiten	0,76 BE	0,77 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	610 mg	622 mg
Fructose (Fruchtzucker)	430 mg	439 mg
Galactose (Schleimzucker)	2 mg	2 mg
Monosaccharide (1 M)	1.040 mg	1.061 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	710 mg	724 mg
Maltose (Malzzucker)	90 mg	92 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	800 mg	816 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	9.550 mg	9.745 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	200 mg (≈ 13 % NW) 13 %	204 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	380 mg (≈ 13 % NW) 13 %	388 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	190 mg (≈ 8 % NW) 8 %	194 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	110 mg (≈ 14 % NW) 14 %	112 mg (≈ 14 %) 14 %	780 mg
Cystein	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	71 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Phenylalanin	220 mg (≈ 71 % NW) 71 %	224 mg (≈ 72 %) 72 %	310 mg
Tyrosin	150 mg (≈ 8 % NW) 8 %	153 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	160 mg (≈ 14 % NW) 14 %	163 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	50 mg (≈ 17 % NW) 17 %	51 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	240 mg (≈ 12 % NW) 12 %	245 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	240 mg	245 mg
Histidin	90 mg (≈ 12 % NW) 12 %	92 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.640 mg	1.673 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	280 mg	286 mg
Asparaginsäure	340 mg	347 mg
Glutaminsäure	700 mg	714 mg
Glycin	140 mg	143 mg
Prolin	220 mg	224 mg
Serin	250 mg	255 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.930 mg	1.969 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	170 mg	174 mg
Omega 6 Fettsäuren	638 mg	651 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,75 :1	3,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,27 :1	24,76
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	5 mg	5 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,06 mg	0,06 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	10 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	400 mg	408 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	120 mg	122 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	10 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	600 mg	612 mg
Tetradecensäure	1 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	30 mg	31 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.370 mg	1.398 mg
Eicosensäure	20 mg	20 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	30 mg	31 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.480 mg	1.510 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	620 mg	633 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	160 mg	163 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,06 mg	0,06 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	17 mg	17 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	8 mg	8 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	810 mg	827 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	52 mg	53 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	2,0 P
P2	2,5 P	2,6 P
P3	2,9 P	2,9 P
P4	2,8 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,13 g
Rohasche	1,0 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,6 g	3,7 g
Rohprotein	3,6 g	3,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe