Hirsebrei gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	143 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,45 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 26 %
Kohlenhydrate 57 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 57 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 8 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	143 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	602 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 9 % NW) 9 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,45 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	47 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	24 µg	17 µg
Retinol	23 µg (76 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	124 µg (41 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	87 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	134 µg (≈ 11 % NW) 11 %	94 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	520 µg (≈ 3 % NW) 3 %	364 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.850 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.294 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	280 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	127 µg (≈ 9 % NW) 9 %	89 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	474 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	331 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	95 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	66 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,16 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,11 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,87 :1
PRAL-Wert	1,7 mEq
Natrium	44 mg (≈ 3 % NW) 3 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	184 mg (≈ 5 % NW) 5 %	129 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	118 mg (≈ 12 % NW) 12 %	82 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	135 mg (≈ 19 % NW) 19 %	94 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	47 mg	33 mg
Chlorid	113 mg (≈ 5 % NW) 5 %	79 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	536 µg (≈ 4 % NW) 4 %	375 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	910 µg (≈ 11 % NW) 11 %	636 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	136 µg (≈ 4 % NW) 4 %	95 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Netto-KH	20 g	14 g
Broteinheiten	1,69 BE	1,18 BE
Broteinheiten	2,03 BE	1,42 BE
Broteinheiten	1,35 BE	0,95 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	12 mg	9 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	14 mg	10 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.150 mg	2.203 mg
Maltose (Malzzucker)	0,11 mg	0,08 mg
Lactose (Milchzucker)	3.860 mg	2.699 mg
Disaccharide (2 M)	7.010 mg	4.902 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	13.290 mg	9.294 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	114 %
Isoleucin	260 mg (≈ 17 % NW) 17 %	182 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	590 mg (≈ 20 % NW) 20 %	413 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	320 mg (≈ 14 % NW) 14 %	224 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	150 mg (≈ 19 % NW) 19 %	105 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	60 mg (≈ 19 % NW) 19 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	280 mg (≈ 90 % NW) 90 %	196 mg (≈ 63 %) 63 %	310 mg
Tyrosin	250 mg (≈ 13 % NW) 13 %	175 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	210 mg (≈ 19 % NW) 19 %	147 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	80 mg (≈ 27 % NW) 27 %	56 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Valin	310 mg (≈ 16 % NW) 16 %	217 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	180 mg	126 mg
Histidin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	91 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.330 mg	1.629 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	340 mg	238 mg
Asparaginsäure	380 mg	266 mg
Glutaminsäure	1.190 mg	832 mg
Glycin	120 mg	84 mg
Prolin	460 mg	322 mg
Serin	310 mg	217 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.800 mg	1.958 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	40 mg	28 mg
Omega 6 Fettsäuren	303 mg	212 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,58 :1	5,30
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	75,75 :1	52,97
Butansäure / Buttersäure	138 mg	96 mg
Hexansäure / Capronsäure	90 mg	63 mg
Octansäure / Caprylsäure	50 mg	35 mg
Decansäure / Caprinsäure	97 mg	68 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	121 mg	84 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	370 mg	259 mg
Pentadecansäure	42 mg	29 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.030 mg	720 mg
Heptadecansäure	22 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	340 mg	238 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	7 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.320 mg	1.622 mg
Tetradecensäure	37 mg	26 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	53 mg	37 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	800 mg	559 mg
Eicosensäure	10 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	910 mg	636 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	300 mg	210 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	40 mg	28 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	3 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	340 mg	238 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	14 mg	10 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,1 P	2,1 P
P2	3,8 P	2,6 P
P3	4,9 P	3,4 P
P4	4,8 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,04 g
Rohasche	0,6 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,1 g	2,9 g
Rohprotein	5,1 g	3,6 g

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