Leberwürste erwärmt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	356 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	32 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 80 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 39 %
einfach ungesättigte 52 %
mehrfach ungesättigte 7 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	356 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.472 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	32 g (≈ 50 % NW) 50 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	51 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3.038 µg (10127 i.E.) (≈ 338 % NW) 338 %	853 µg (≈ 95 %) 95 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3.038 µg	853 µg
Retinol	3.037 µg (10122 i.E.) (≈ 304 % NW) 304 %	853 µg (≈ 85 %) 85 %	1.000 µg
Beta-Carotin	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	167 µg (56 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	860 µg (≈ 72 % NW) 72 %	242 µg (≈ 20 %) 20 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.060 µg (≈ 20 % NW) 20 %	860 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.560 µg (≈ 39 % NW) 39 %	1.843 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	140 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	106 µg (≈ 8 % NW) 8 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,28 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,3 µg (≈ 107 % NW) 107 %	1,2 µg (≈ 30 %) 30 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.768 µg (235 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	3.306 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (22 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,15 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	382 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	107 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 34 % NW) 34 %	0,47 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,27 :1
PRAL-Wert	10,1 mEq
Natrium	787 mg (≈ 52 % NW) 52 %	221 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Kalium	134 mg (≈ 3 % NW) 3 %	38 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	147 mg (≈ 21 % NW) 21 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	900 mg (≈ 39 % NW) 39 %	253 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.899 µg (≈ 39 % NW) 39 %	1.376 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	2.890 µg (≈ 34 % NW) 34 %	812 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	330 µg (≈ 26 % NW) 26 %	93 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,49 g	0,14 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	28 mg
Fructose (Fruchtzucker)	90 mg	25 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	190 mg	53 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	33 mg	9 mg
Maltose (Malzzucker)	4 mg	1 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	37 mg	10 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1 mg	0,28 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	360 mg	101 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	149 %
Isoleucin	855 mg (≈ 57 % NW) 57 %	240 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Leucin	1.551 mg (≈ 53 % NW) 53 %	436 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	1.245 mg (≈ 55 % NW) 55 %	350 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	643 mg (≈ 82 % NW) 82 %	181 mg (≈ 23 %) 23 %	780 mg
Cystein	270 mg (≈ 87 % NW) 87 %	76 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	1.088 mg (≈ 351 % NW) 351 %	306 mg (≈ 99 %) 99 %	310 mg
Tyrosin	776 mg (≈ 41 % NW) 41 %	218 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	894 mg (≈ 79 % NW) 79 %	251 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	210 mg (≈ 70 % NW) 70 %	59 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	1.004 mg (≈ 51 % NW) 51 %	282 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	1.480 mg	416 mg
Histidin	654 mg (≈ 87 % NW) 87 %	184 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.144 mg	2.288 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.128 mg	317 mg
Asparaginsäure	1.615 mg	454 mg
Glutaminsäure	2.718 mg	764 mg
Glycin	1.237 mg	347 mg
Prolin	1.411 mg	396 mg
Serin	867 mg	243 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.977 mg	2.521 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	555 mg	156 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.618 mg	454 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,92 :1	0,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,41 :1	4,33
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	20 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	424 mg	119 mg
Pentadecansäure	10 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.525 mg	2.114 mg
Heptadecansäure	130 mg	37 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4.293 mg	1.206 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	4 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	11 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	12.460 mg	3.500 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	838 mg	235 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	15.011 mg	4.217 mg
Eicosensäure	130 mg	37 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	16.450 mg	4.621 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.291 mg	363 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	500 mg	140 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	20 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	90 mg	25 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	217 mg	61 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	40 mg	11 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	5 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.190 mg	615 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	121 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,7 P	2,7 P
P2	9,8 P	2,7 P
P3	10,6 P	3,0 P
P4	10,4 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,3 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	31,7 g	8,9 g
Rohprotein	17,1 g	4,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe