Schweineschnitzel natur, gebraten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)156 kcal (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett3 g (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		2 g (≈ 3 %)
3 %		63 g
Eiweiß32 g (≈ 62 % NW)
62 % Alternative finden		21 g (≈ 40 %)
40 %		52 g
Kohlenhydrate0,03 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,02 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,02 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,01 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 17 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 83 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 6 %

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Schweineschnitzel paniert, gebraten (Zubereitung Gastronomie)
Jägerschnitzel (Schweineschnitzel natur, gebraten, mit Pilzsauce)
Schweineschnitzel paniert, gebraten (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)156 kcal (≈ 8 % NW)
8 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)659 kJ (≈ 8 % NW)
8 % 		422 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett3 g (≈ 5 % NW)
5 % 		2 g (≈ 3 %)
3 %		63 g
Eiweiß32 g (≈ 62 % NW)
62 % 		21 g (≈ 40 %)
40 %		52 g
Kohlenhydrate0,03 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,02 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,02 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,01 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser63 g (≈ 2 % NW)
2 % 		41 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent3 µg  (11 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent3 µg
2 µg
Retinol3 µg  (11 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin614 µg  (205 i.E.) (≈ 56 % NW)
56 % 		394 µg (≈ 36 %)
36 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin248 µg (≈ 21 % NW)
21 % 		159 µg (≈ 13 %)
13 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure4.951 µg (≈ 33 % NW)
33 % 		3.174 µg (≈ 21 %)
21 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent12.234 µg (≈ 72 % NW)
72 % 		7.842 µg (≈ 46 %)
46 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure836 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		536 µg (≈ 9 %)
9 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin359 µg (≈ 26 % NW)
26 % 		230 µg (≈ 16 %)
16 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)7 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		4 µg (≈ 10 %)
10 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure12 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		8 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin1,2 µg (≈ 30 % NW)
30 % 		0,8 µg (≈ 19 %)
19 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin E578 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		371 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Vitamin K4 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		2 µg (≈ 4 %)
4 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,39 g (≈ 8 % NW)
8 % 		0,25 g (≈ 5 %)
5 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,06 :1
PRAL-Wert17,6 mEq
Natrium205 mg (≈ 14 % NW)
14 % 		131 mg (≈ 9 %)
9 %		1.500 mg
Kalium270 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		173 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium13 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		8 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium28 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		18 mg (≈ 5 %)
5 %		350 mg
Phosphor224 mg (≈ 32 % NW)
32 % 		144 mg (≈ 21 %)
21 %		700 mg
Schwefel0,00 mg
0,00 mg
Chlorid185 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		119 mg (≈ 5 %)
5 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.616 µg (≈ 21 % NW)
21 % 		1.677 µg (≈ 13 %)
13 %		12.500 µg
Zink3.990 µg (≈ 47 % NW)
47 % 		2.558 µg (≈ 30 %)
30 %		8.500 µg
Kupfer110 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		71 µg (≈ 6 %)
6 %		1.250 µg
Mangan65 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		42 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid100 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		64 µg (≈ 2 %)
2 %		3.800 µg
Iodid0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,01 g
0,01 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke30 mg
19 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score122 %
Isoleucin1.866 mg (≈ 124 % NW)
124 % 		1.196 mg (≈ 80 %)
80 %		1.500 mg
Leucin2.406 mg (≈ 82 % NW)
82 % 		1.542 mg (≈ 53 %)
53 %		2.925 mg
Lysin3.237 mg (≈ 144 % NW)
144 % 		2.075 mg (≈ 92 %)
92 %		2.250 mg
Methionin1.064 mg (≈ 136 % NW)
136 % 		682 mg (≈ 87 %)
87 %		780 mg
Cystein437 mg (≈ 141 % NW)
141 % 		280 mg (≈ 90 %)
90 %		310 mg
Phenylalanin1.443 mg (≈ 465 % NW)
465 % 		925 mg (≈ 298 %)
298 %		310 mg
Tyrosin1.327 mg (≈ 71 % NW)
71 % 		851 mg (≈ 45 %)
45 %		1.875 mg
Threonin1.837 mg (≈ 163 % NW)
163 % 		1.178 mg (≈ 105 %)
105 %		1.125 mg
Tryptophan437 mg (≈ 146 % NW)
146 % 		280 mg (≈ 93 %)
93 %		300 mg
Valin2.099 mg (≈ 108 % NW)
108 % 		1.346 mg (≈ 69 %)
69 %		1.950 mg
Arginin2.245 mg
1.439 mg
Histidin1.458 mg (≈ 194 % NW)
194 % 		935 mg (≈ 125 %)
125 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren15.847 mg
10.158 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin2.260 mg
1.449 mg
Asparaginsäure3.572 mg
2.290 mg
Glutaminsäure5.759 mg
3.692 mg
Glycin2.099 mg
1.346 mg
Prolin1.779 mg
1.140 mg
Serin1.647 mg
1.056 mg
Nichtessentielle Aminosäuren17.116 mg
10.972 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren30 mg
19 mg
Omega 6 Fettsäuren140 mg
90 mg
Omega 6:3 Verhältnis4,67 :1
2,99
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)46,67 :1
29,91
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure30 mg
19 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure580 mg
372 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure270 mg
173 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren880 mg
564 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure100 mg
64 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 91.030 mg
660 mg
Eicosensäure0,00 mg
0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.130 mg
724 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6140 mg
90 mg
ALA - Linolensäure Omega 330 mg
19 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren170 mg
109 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin75 mg
48 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P13,4 P
2,2 P
P23,7 P
2,4 P
P31,7 P
1,1 P
P41,5 P
1,0 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,5 g
0,9 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett2,9 g
1,9 g
Rohprotein33,0 g
21,1 g
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