Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	111 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 39 %
Kohlenhydrate 12 %
Proteine 48 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 49 %
mehrfach ungesättigte 19 %

Andere suchten auch nach

Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln (Zubereitung Haushalt)

Schweinegulasch (Zubereitung Großküche)

Schweinegulasch (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	111 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	465 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	69 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	61 µg (203 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	55 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	31 µg	28 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	333 µg (1110 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	300 µg (≈ 15 %) 15 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	40,00	36,04
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,10	0,09
Vitamin E	1.411 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1.271 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.411,00	1.271,17
Beta-Tocopherol	23,00	20,72
Gamma-Tocopherol	951,00	856,76
Delta-Tocopherol	40,00	36,04
Alpha-Tocotrienol	47,00	42,34
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,00	3,60
Vitamin K2 (Menachinone)	1,87	1,68
Vitamin B1 Thiamin	280 µg (93 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	252 µg (≈ 23 %) 23 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	135 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.770 µg (≈ 25 % NW) 25 %	3.396 µg (≈ 23 %) 23 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.600 µg (≈ 39 % NW) 39 %	5.946 µg (≈ 35 %) 35 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	430 µg (≈ 7 % NW) 7 %	387 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	232 µg (≈ 17 % NW) 17 %	209 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	12,00	10,81
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	19.870 µg (397 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	17.901 µg (≈ 18 %) 18 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,39 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,35 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Natrium	154 mg (≈ 10 % NW) 10 %	139 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Chlorid	184 mg (≈ 8 % NW) 8 %	166 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg
Kalium	342 mg (≈ 9 % NW) 9 %	308 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	128 mg (≈ 18 % NW) 18 %	116 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	800 µg (≈ 6 % NW) 6 %	721 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.670 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.505 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	72 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	72 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	1,00	0,90
Molybdän	1,00	0,90

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	1,00	0,90
Zitronensäure	91,00	81,98
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	80,00	72,07
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.720 mg	2.450 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.550 mg	1.396 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.170 mg	1.054 mg
Galactose (Schleimzucker)	4 mg	3 mg
Disaccharide (2 M)	570 mg	514 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	560 mg	505 mg
Maltose (Malzzucker)	9 mg	8 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.810 mg	5.234 mg
Isoleucin	640 mg (≈ 43 % NW) 43 %	577 mg (≈ 38 %) 38 %	1.500 mg
Leucin	1.060 mg (≈ 36 % NW) 36 %	955 mg (≈ 33 %) 33 %	2.925 mg
Lysin	1.100 mg (≈ 49 % NW) 49 %	991 mg (≈ 44 %) 44 %	2.250 mg
Methionin	400 mg (≈ 51 % NW) 51 %	360 mg (≈ 46 %) 46 %	780 mg
Phenylalanin	570 mg (≈ 184 % NW) 184 %	514 mg (≈ 166 %) 166 %	310 mg
Threonin	680 mg (≈ 60 % NW) 60 %	613 mg (≈ 54 %) 54 %	1.125 mg
Tryptophan	170 mg (≈ 57 % NW) 57 %	153 mg (≈ 51 %) 51 %	300 mg
Tyrosin	510 mg (≈ 27 % NW) 27 %	459 mg (≈ 25 %) 25 %	1.875 mg
Valin	670 mg (≈ 34 % NW) 34 %	604 mg (≈ 31 %) 31 %	1.950 mg
Arginin	1.070 mg	964 mg
Histidin	520 mg (≈ 69 % NW) 69 %	468 mg (≈ 62 %) 62 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	740 mg	667 mg
Asparaginsäure	1.160 mg	1.045 mg
Cystein	160 mg (≈ 52 % NW) 52 %	144 mg (≈ 46 %) 46 %	310 mg
Glutaminsäure	2.020 mg	1.820 mg
Glycin	640 mg	577 mg
Prolin	540 mg	486 mg
Serin	570 mg	514 mg
Stickstoff, gesamt	2.120,00	1.909,91

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	900 mg	811 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,20 mg	0,18 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,05 mg	0,05 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	18 mg
Pentadecansäure	0,30 mg	0,27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	550 mg	495 mg
Heptadecansäure	10 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	290 mg	261 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	18 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.300 mg	2.072 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	60,00	54,05
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	80,00	72,07
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.120,00	1.909,91
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	30,00	27,03
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,00	9,01
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	890 mg	802 mg
Omega 3 Fettsäuren	230 mg	207 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	220,00	198,20
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	10,00	9,01
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	660 mg	595 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	630,00	567,57
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	10,00	9,01
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	10,00	9,01
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	10,00	9,01
Fettsäuren, sonstige	250,00	225,23
Cholesterin	36 mg	33 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,17 g	0,15 g
Rohasche	1,4 g	1,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe