Schweineragout Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 59 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 35 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 44 %
mehrfach ungesättigte 14 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	780 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 20 % NW) 20 %	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	35 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	21 µg (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	7 µg
Retinol	6 µg (19 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	94 µg (313 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	50 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	440 µg (147 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	235 µg (≈ 21 %) 21 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	107 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.200 µg (≈ 28 % NW) 28 %	2.246 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.800 µg (≈ 46 % NW) 46 %	4.171 µg (≈ 25 %) 25 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	650 µg (≈ 11 % NW) 11 %	348 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	230 µg (≈ 16 % NW) 16 %	123 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.000 µg (140 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	3.743 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,18 µg (7 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,10 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2.395 µg (4 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	1.281 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,42 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,22 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	4,1 mEq
Natrium	235 mg (≈ 16 % NW) 16 %	126 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Kalium	425 mg (≈ 11 % NW) 11 %	227 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	152 mg (≈ 22 % NW) 22 %	81 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	2 mg	1 mg
Chlorid	185 mg (≈ 8 % NW) 8 %	99 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.200 µg (≈ 10 % NW) 10 %	642 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	2.390 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.278 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	70 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	53 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	2 g	1 g
Broteinheiten	0,18 BE	0,09 BE
Broteinheiten	0,21 BE	0,11 BE
Broteinheiten	0,14 BE	0,07 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	900 mg	481 mg
Fructose (Fruchtzucker)	900 mg	481 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.800 mg	963 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	260 mg	139 mg
Maltose (Malzzucker)	3 mg	2 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	260 mg	139 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	40 mg	21 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	800 mg (≈ 53 % NW) 53 %	428 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	1.300 mg (≈ 44 % NW) 44 %	695 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	1.500 mg (≈ 67 % NW) 67 %	802 mg (≈ 36 %) 36 %	2.250 mg
Methionin	487 mg (≈ 62 % NW) 62 %	260 mg (≈ 33 %) 33 %	780 mg
Cystein	198 mg (≈ 64 % NW) 64 %	106 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Phenylalanin	700 mg (≈ 226 % NW) 226 %	374 mg (≈ 121 %) 121 %	310 mg
Tyrosin	610 mg (≈ 33 % NW) 33 %	326 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	900 mg (≈ 80 % NW) 80 %	481 mg (≈ 43 %) 43 %	1.125 mg
Tryptophan	215 mg (≈ 72 % NW) 72 %	115 mg (≈ 38 %) 38 %	300 mg
Valin	800 mg (≈ 41 % NW) 41 %	428 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	1.300 mg	695 mg
Histidin	595 mg (≈ 79 % NW) 79 %	318 mg (≈ 42 %) 42 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.300 mg	3.904 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.000 mg	535 mg
Asparaginsäure	1.500 mg	802 mg
Glutaminsäure	2.700 mg	1.444 mg
Glycin	700 mg	374 mg
Prolin	700 mg	374 mg
Serin	700 mg	374 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.300 mg	3.904 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	336 mg	179 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.384 mg	740 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,12 :1	2,20
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	29,07 :1	15,54
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	100 mg	53 mg
Pentadecansäure	4 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.100 mg	1.123 mg
Heptadecansäure	20 mg	11 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.330 mg	711 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.600 mg	1.925 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	190 mg	102 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.950 mg	2.647 mg
Eicosensäure	50 mg	27 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	5 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.440 mg	2.909 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.300 mg	695 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	320 mg	171 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	50 mg	27 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg	9 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	17 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	3 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.730 mg	925 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	54 mg	29 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,6 P	2,5 P
P2	4,9 P	2,6 P
P3	4,7 P	2,5 P
P4	4,6 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,14 g	0,08 g
Rohasche	2,0 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	12,3 g	6,6 g
Rohprotein	14,6 g	7,8 g

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