Schweinepfeffer Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	134 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 53 %
Kohlenhydrate 10 %
Proteine 37 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 53 %
mehrfach ungesättigte 22 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	134 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	561 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	55 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	270 µg (90 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	201 µg (≈ 18 %) 18 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	130 µg (≈ 11 % NW) 11 %	97 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.100 µg (≈ 21 % NW) 21 %	2.313 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.800 µg (≈ 34 % NW) 34 %	4.328 µg (≈ 25 %) 25 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	360 µg (≈ 6 % NW) 6 %	269 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	165 µg (≈ 12 % NW) 12 %	123 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	600 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	448 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,09 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	909 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	678 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	4,6 mEq
Natrium	183 mg (≈ 12 % NW) 12 %	137 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	243 mg (≈ 6 % NW) 6 %	181 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	112 mg (≈ 16 % NW) 16 %	84 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	4 mg	3 mg
Chlorid	69 mg (≈ 3 % NW) 3 %	51 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	448 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.490 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.112 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,45 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	3 g	2 g
Broteinheiten	0,27 BE	0,20 BE
Broteinheiten	0,33 BE	0,24 BE
Broteinheiten	0,22 BE	0,16 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	270 mg	201 mg
Fructose (Fruchtzucker)	180 mg	134 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	450 mg	336 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	148 mg	110 mg
Maltose (Malzzucker)	9 mg	7 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	157 mg	117 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.670 mg	1.993 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	127 %
Isoleucin	600 mg (≈ 40 % NW) 40 %	448 mg (≈ 30 %) 30 %	1.500 mg
Leucin	1.000 mg (≈ 34 % NW) 34 %	746 mg (≈ 26 %) 26 %	2.925 mg
Lysin	1.020 mg (≈ 45 % NW) 45 %	761 mg (≈ 34 %) 34 %	2.250 mg
Methionin	370 mg (≈ 47 % NW) 47 %	276 mg (≈ 35 %) 35 %	780 mg
Cystein	150 mg (≈ 48 % NW) 48 %	112 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Phenylalanin	540 mg (≈ 174 % NW) 174 %	403 mg (≈ 130 %) 130 %	310 mg
Tyrosin	470 mg (≈ 25 % NW) 25 %	351 mg (≈ 19 %) 19 %	1.875 mg
Threonin	640 mg (≈ 57 % NW) 57 %	478 mg (≈ 42 %) 42 %	1.125 mg
Tryptophan	160 mg (≈ 53 % NW) 53 %	119 mg (≈ 40 %) 40 %	300 mg
Valin	630 mg (≈ 32 % NW) 32 %	470 mg (≈ 24 %) 24 %	1.950 mg
Arginin	970 mg	724 mg
Histidin	490 mg (≈ 65 % NW) 65 %	366 mg (≈ 49 %) 49 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.450 mg	4.067 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	700 mg	522 mg
Asparaginsäure	1.070 mg	799 mg
Glutaminsäure	2.030 mg	1.515 mg
Glycin	610 mg	455 mg
Prolin	550 mg	410 mg
Serin	540 mg	403 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.500 mg	4.104 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	490 mg	366 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.220 mg	910 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,49 :1	1,86
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,90 :1	18,58
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,10 mg	0,07 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	15 mg
Pentadecansäure	0,10 mg	0,07 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	700 mg	522 mg
Heptadecansäure	10 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	330 mg	246 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	30 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	15 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	7 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.100 mg	821 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	60 mg	45 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.900 mg	2.910 mg
Eicosensäure	70 mg	52 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	7 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.100 mg	3.060 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.210 mg	903 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	490 mg	366 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg	7 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.710 mg	1.276 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	34 mg	25 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,3 P	2,4 P
P2	3,5 P	2,6 P
P3	3,1 P	2,3 P
P4	3,0 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,24 g	0,18 g
Rohasche	1,4 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,8 g	5,8 g
Rohprotein	11,0 g	8,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe