Lammragout mit Karotten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	165 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 62 %
Kohlenhydrate 10 %
Proteine 27 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 44 %
mehrfach ungesättigte 13 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	165 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	686 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	42 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	453 µg (1510 i.E.) (≈ 50 % NW) 50 %	275 µg (≈ 31 %) 31 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	210 µg	127 µg
Retinol	24 µg (81 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2.226 µg (7420 i.E.) (≈ 111 % NW) 111 %	1.349 µg (≈ 67 %) 67 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	61 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	109 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.100 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.273 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.200 µg (≈ 25 % NW) 25 %	2.545 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	70 µg (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	120 µg (≈ 9 % NW) 9 %	73 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	941 µg (19 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	570 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.300 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	788 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,49 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,30 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,17 :1
PRAL-Wert	3,8 mEq
Natrium	266 mg (≈ 18 % NW) 18 %	161 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Kalium	250 mg (≈ 6 % NW) 6 %	152 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	114 mg (≈ 16 % NW) 16 %	69 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	4 mg	2 mg
Chlorid	222 mg (≈ 10 % NW) 10 %	135 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	606 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	727 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	3 g	2 g
Broteinheiten	0,36 BE	0,22 BE
Broteinheiten	0,43 BE	0,26 BE
Broteinheiten	0,29 BE	0,17 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	320 mg	194 mg
Fructose (Fruchtzucker)	280 mg	170 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	600 mg	364 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.343 mg	814 mg
Maltose (Malzzucker)	7 mg	4 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.350 mg	818 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.360 mg	1.430 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	124 %
Isoleucin	530 mg (≈ 35 % NW) 35 %	321 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	840 mg (≈ 29 % NW) 29 %	509 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	940 mg (≈ 42 % NW) 42 %	570 mg (≈ 25 %) 25 %	2.250 mg
Methionin	273 mg (≈ 35 % NW) 35 %	165 mg (≈ 21 %) 21 %	780 mg
Cystein	134 mg (≈ 43 % NW) 43 %	81 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	450 mg (≈ 145 % NW) 145 %	273 mg (≈ 88 %) 88 %	310 mg
Tyrosin	360 mg (≈ 19 % NW) 19 %	218 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	460 mg (≈ 41 % NW) 41 %	279 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	127 mg (≈ 42 % NW) 42 %	77 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	590 mg (≈ 30 % NW) 30 %	358 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	650 mg	394 mg
Histidin	340 mg (≈ 45 % NW) 45 %	206 mg (≈ 27 %) 27 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.550 mg	2.758 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	640 mg	388 mg
Asparaginsäure	930 mg	564 mg
Glutaminsäure	1.670 mg	1.012 mg
Glycin	520 mg	315 mg
Prolin	480 mg	291 mg
Serin	400 mg	242 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.640 mg	2.812 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	380 mg	230 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.040 mg	631 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,74 :1	1,66
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	27,38 :1	16,59
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,22 mg	0,13 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,10 mg	0,06 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	61 mg	37 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	490 mg	297 mg
Pentadecansäure	0,10 mg	0,06 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.800 mg	1.091 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.290 mg	782 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	140 mg	85 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	6 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	6 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.800 mg	2.303 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	250 mg	152 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.600 mg	2.788 mg
Eicosensäure	50 mg	30 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	6 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.900 mg	2.970 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.040 mg	630 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	380 mg	230 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,23 mg	0,14 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,16 mg	0,10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.420 mg	861 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	39 mg	24 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,0 P	2,4 P
P2	4,3 P	2,6 P
P3	4,6 P	2,8 P
P4	4,5 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,12 g	0,08 g
Rohasche	1,6 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,2 g	6,8 g
Rohprotein	9,2 g	5,6 g

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