Ente gebraten, mit Orangen und Soße (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	218 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 29 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 27 %
einfach ungesättigte 53 %
mehrfach ungesättigte 15 %

Andere suchten auch nach

Ente gegart

Ente Fleisch (mittelfett) frisch

Ente Leber frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	218 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	911 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	33 µg (110 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	29 µg	13 µg
Retinol	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	41 µg (137 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	163 µg (54 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	75 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	179 µg (≈ 15 % NW) 15 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.455 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.126 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.372 µg (≈ 32 % NW) 32 %	2.464 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	636 µg (≈ 11 % NW) 11 %	292 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	251 µg (≈ 18 % NW) 18 %	115 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.340 µg (67 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.532 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	620 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	284 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,46 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	0,27 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	9,2 mEq
Natrium	219 mg (≈ 15 % NW) 15 %	100 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	206 mg (≈ 5 % NW) 5 %	94 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	179 mg (≈ 26 % NW) 26 %	82 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	174 mg	80 mg
Chlorid	360 mg (≈ 16 % NW) 16 %	165 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.240 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.028 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.638 µg (≈ 19 % NW) 19 %	751 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	225 µg (≈ 18 % NW) 18 %	103 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	173 µg (≈ 5 % NW) 5 %	79 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	3 g	1 g
Broteinheiten	0,27 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,33 BE	0,15 BE
Broteinheiten	0,22 BE	0,10 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	926 mg	425 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.012 mg	464 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.938 mg	889 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	495 mg	227 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	495 mg	227 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	31 mg	14 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	0,46 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	817 mg	375 mg
Polysaccharide (> 9 M)	817 mg	375 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	818 mg (≈ 55 % NW) 55 %	375 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Leucin	1.182 mg (≈ 40 % NW) 40 %	542 mg (≈ 19 %) 19 %	2.925 mg
Lysin	1.359 mg (≈ 60 % NW) 60 %	623 mg (≈ 28 %) 28 %	2.250 mg
Methionin	409 mg (≈ 52 % NW) 52 %	188 mg (≈ 24 %) 24 %	780 mg
Cystein	207 mg (≈ 67 % NW) 67 %	95 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Phenylalanin	634 mg (≈ 205 % NW) 205 %	291 mg (≈ 94 %) 94 %	310 mg
Tyrosin	552 mg (≈ 29 % NW) 29 %	253 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	661 mg (≈ 59 % NW) 59 %	303 mg (≈ 27 %) 27 %	1.125 mg
Tryptophan	175 mg (≈ 58 % NW) 58 %	80 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Valin	760 mg (≈ 39 % NW) 39 %	349 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	1.000 mg	459 mg
Histidin	472 mg (≈ 63 % NW) 63 %	217 mg (≈ 29 %) 29 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.229 mg	3.775 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	851 mg	390 mg
Asparaginsäure	1.424 mg	653 mg
Glutaminsäure	2.396 mg	1.099 mg
Glycin	779 mg	357 mg
Prolin	720 mg	330 mg
Serin	634 mg	291 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.804 mg	3.121 mg
Harnsäure	97 mg	44 mg
Purin	40 mg	18 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	119 mg	55 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.292 mg	1.051 mg
Omega 6:3 Verhältnis	19,26 :1	8,84
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	61,78 :1	28,34
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	14 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	71 mg	33 mg
Pentadecansäure	14 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.282 mg	1.506 mg
Heptadecansäure	14 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	798 mg	366 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	6 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.205 mg	1.929 mg
Tetradecensäure	14 mg	6 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	615 mg	282 mg
Heptadecensäure	14 mg	6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.593 mg	3.483 mg
Eicosensäure	72 mg	33 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	0,46 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.309 mg	3.811 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.264 mg	1.039 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	91 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	14 mg	6 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	14 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	14 mg	6 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	14 mg	6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.411 mg	1.106 mg
Langkettige Fettsäuren	14.925 mg	6.846 mg
Glycerin und Lipoide	877 mg	402 mg
Cholesterin	65 mg	30 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	29 mg	13 mg
Poly-Hexosen	72 mg	33 mg
Poly-Uronsäure	15 mg	7 mg
Cellulose	23 mg	11 mg
Lignin	10 mg	5 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	55 mg	25 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	95 mg	44 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,6 P	2,6 P
P2	5,9 P	2,7 P
P3	5,9 P	2,7 P
P4	5,7 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,06 g
Rohasche	1,4 g	0,7 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	15,8 g	7,2 g
Rohprotein	15,4 g	7,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe