Sahnehering Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	156 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 67 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 27 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 44 %
mehrfach ungesättigte 18 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	156 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	647 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	46 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	53 µg (177 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	34 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	49 µg	32 µg
Retinol	46 µg (153 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	39 µg (130 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	80 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	51 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	109 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	590 µg (≈ 4 % NW) 4 %	378 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.760 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.769 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	450 µg (≈ 8 % NW) 8 %	288 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,1 µg (≈ 103 % NW) 103 %	2,6 µg (≈ 66 %) 66 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.900 µg (38 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.218 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	14 µg (572 i.E.) (≈ 72 % NW) 72 %	9 µg (≈ 46 %) 46 %	20 µg
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	321 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	4 g (≈ 82 % NW) 82 %	3 g (≈ 53 %) 53 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	2,67 :1
PRAL-Wert	-1,1 mEq
Natrium	2.330 mg (≈ 155 % NW) 155 %	1.494 mg (≈ 100 %) 100 %	1.500 mg
Kalium	260 mg (≈ 7 % NW) 7 %	167 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	80 mg (≈ 8 % NW) 8 %	51 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	94 mg	60 mg
Chlorid	1.780 mg (≈ 77 % NW) 77 %	1.141 mg (≈ 50 %) 50 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	490 µg (≈ 4 % NW) 4 %	314 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	440 µg (≈ 5 % NW) 5 %	282 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	64 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	19 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	2 g	1 g
Broteinheiten	0,18 BE	0,11 BE
Broteinheiten	0,21 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,14 BE	0,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	20 mg	13 mg
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	13 mg
Galactose (Schleimzucker)	250 mg	160 mg
Monosaccharide (1 M)	290 mg	186 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	660 mg	423 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.100 mg	705 mg
Disaccharide (2 M)	1.800 mg	1.154 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	10 mg	6 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	135 %
Isoleucin	510 mg (≈ 34 % NW) 34 %	327 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	860 mg (≈ 29 % NW) 29 %	551 mg (≈ 19 %) 19 %	2.925 mg
Lysin	960 mg (≈ 43 % NW) 43 %	615 mg (≈ 27 %) 27 %	2.250 mg
Methionin	300 mg (≈ 38 % NW) 38 %	192 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	97 mg (≈ 31 % NW) 31 %	62 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	440 mg (≈ 142 % NW) 142 %	282 mg (≈ 91 %) 91 %	310 mg
Tyrosin	360 mg (≈ 19 % NW) 19 %	231 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	490 mg (≈ 44 % NW) 44 %	314 mg (≈ 28 %) 28 %	1.125 mg
Tryptophan	130 mg (≈ 43 % NW) 43 %	83 mg (≈ 28 %) 28 %	300 mg
Valin	570 mg (≈ 29 % NW) 29 %	365 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	600 mg	385 mg
Histidin	300 mg (≈ 40 % NW) 40 %	192 mg (≈ 26 %) 26 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.560 mg	2.923 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	610 mg	391 mg
Asparaginsäure	1.010 mg	647 mg
Glutaminsäure	1.600 mg	1.026 mg
Glycin	470 mg	301 mg
Prolin	430 mg	276 mg
Serin	440 mg	282 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.560 mg	2.923 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.830 mg	1.173 mg
Omega 6 Fettsäuren	220 mg	141 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,12 :1	0,08
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,12 :1	0,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	900 mg	577 mg
Pentadecansäure	30 mg	19 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.800 mg	1.154 mg
Heptadecansäure	10 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	500 mg	321 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,20 mg	0,13 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.300 mg	2.115 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	510 mg	327 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.800 mg	1.154 mg
Eicosensäure	1.060 mg	679 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1.660 mg	1.064 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.000 mg	3.205 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	210 mg	135 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	30 mg	19 mg
Stearidonsäure Omega 3	520 mg	333 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	920 mg	590 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	50 mg	32 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	310 mg	199 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.050 mg	1.314 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	49 mg	31 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,1 P	2,6 P
P2	4,1 P	2,6 P
P3	4,3 P	2,8 P
P4	4,2 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	3,5 g	2,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,3 g	7,2 g
Rohprotein	9,1 g	5,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe