Lachssteaks gebraten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	224 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 58 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 42 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 28 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	224 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	934 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 45 % NW) 45 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	139 µg (46 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	62 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	334 µg (≈ 28 % NW) 28 %	149 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.901 µg (≈ 59 % NW) 59 %	3.974 µg (≈ 26 %) 26 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	14.001 µg (≈ 82 % NW) 82 %	6.250 µg (≈ 37 %) 37 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.000 µg (≈ 17 % NW) 17 %	446 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	545 µg (≈ 39 % NW) 39 %	243 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	53 µg (≈ 13 % NW) 13 %	24 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,3 µg (≈ 108 % NW) 108 %	1,9 µg (≈ 48 %) 48 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (160 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	2 µg (≈ 9 %) 9 %	20 µg
Vitamin E	2.100 µg (3 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	938 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	0,33 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	11,4 mEq
Natrium	243 mg (≈ 16 % NW) 16 %	109 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	417 mg (≈ 10 % NW) 10 %	186 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	258 mg (≈ 37 % NW) 37 %	115 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	260 mg	116 mg
Chlorid	500 mg (≈ 22 % NW) 22 %	223 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	253 µg (≈ 2 % NW) 2 %	113 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	400 µg (≈ 5 % NW) 5 %	179 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	127 %
Isoleucin	1.082 mg (≈ 72 % NW) 72 %	483 mg (≈ 32 %) 32 %	1.500 mg
Leucin	1.811 mg (≈ 62 % NW) 62 %	808 mg (≈ 28 %) 28 %	2.925 mg
Lysin	2.117 mg (≈ 94 % NW) 94 %	945 mg (≈ 42 %) 42 %	2.250 mg
Methionin	706 mg (≈ 91 % NW) 91 %	315 mg (≈ 40 %) 40 %	780 mg
Cystein	270 mg (≈ 87 % NW) 87 %	121 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Phenylalanin	941 mg (≈ 304 % NW) 304 %	420 mg (≈ 136 %) 136 %	310 mg
Tyrosin	776 mg (≈ 41 % NW) 41 %	346 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	1.070 mg (≈ 95 % NW) 95 %	478 mg (≈ 42 %) 42 %	1.125 mg
Tryptophan	306 mg (≈ 102 % NW) 102 %	137 mg (≈ 46 %) 46 %	300 mg
Valin	1.258 mg (≈ 65 % NW) 65 %	562 mg (≈ 29 %) 29 %	1.950 mg
Arginin	1.364 mg	609 mg
Histidin	600 mg (≈ 80 % NW) 80 %	268 mg (≈ 36 %) 36 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.891 mg	4.416 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.388 mg	620 mg
Asparaginsäure	2.305 mg	1.029 mg
Glutaminsäure	3.281 mg	1.465 mg
Glycin	1.141 mg	509 mg
Prolin	800 mg	357 mg
Serin	894 mg	399 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.809 mg	4.379 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.923 mg	1.305 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.065 mg	475 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,36 :1	0,16
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,40 :1	0,18
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	630 mg	281 mg
Pentadecansäure	43 mg	19 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.580 mg	705 mg
Heptadecansäure	50 mg	22 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	350 mg	156 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	4 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.710 mg	1.210 mg
Tetradecensäure	7 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	650 mg	290 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.720 mg	1.214 mg
Eicosensäure	800 mg	357 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	100 mg	45 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.280 mg	1.911 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	920 mg	411 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	320 mg	143 mg
Stearidonsäure Omega 3	247 mg	110 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	66 mg	29 mg
Eicosatriensäure Omega 6	26 mg	12 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	53 mg	24 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	776 mg	346 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	338 mg	151 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.242 mg	554 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.000 mg	1.786 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	72 mg	32 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,7 P	2,5 P
P2	5,9 P	2,6 P
P3	4,8 P	2,2 P
P4	4,7 P	2,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,7 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,5 g	6,5 g
Rohprotein	19,7 g	8,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe