Forelle paniert, gebraten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	235 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,24 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 54 %
Kohlenhydrate 11 %
Proteine 34 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 48 %
mehrfach ungesättigte 34 %

Andere suchten auch nach

Meerforelle Präserve

Seeforelle gesalzen

Meerforelle

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	235 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	983 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,24 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	43 µg (143 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	38 µg	16 µg
Retinol	33 µg (110 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	56 µg (187 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	118 µg (39 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	50 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	143 µg (≈ 12 % NW) 12 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.350 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.851 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.150 µg (≈ 48 % NW) 48 %	3.468 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.020 µg (≈ 17 % NW) 17 %	434 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	287 µg (≈ 21 % NW) 21 %	122 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,9 µg (≈ 21 %) 21 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.100 µg (162 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	3.447 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (232 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	2 µg (≈ 12 %) 12 %	20 µg
Vitamin E	1.858 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	791 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 13 % NW) 13 %	0,28 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,37 :1
PRAL-Wert	7,6 mEq
Natrium	210 mg (≈ 14 % NW) 14 %	89 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	391 mg (≈ 10 % NW) 10 %	166 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	77 mg (≈ 8 % NW) 8 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	210 mg (≈ 30 % NW) 30 %	89 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	205 mg	87 mg
Chlorid	452 mg (≈ 20 % NW) 20 %	192 mg (≈ 8 %) 8 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	298 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	630 µg (≈ 7 % NW) 7 %	268 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	6 g	2 g
Broteinheiten	0,53 BE	0,23 BE
Broteinheiten	0,64 BE	0,27 BE
Broteinheiten	0,43 BE	0,18 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	180 mg	77 mg
Fructose (Fruchtzucker)	150 mg	64 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	330 mg	140 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	50 mg	21 mg
Maltose (Malzzucker)	190 mg	81 mg
Lactose (Milchzucker)	120 mg	51 mg
Disaccharide (2 M)	360 mg	153 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.690 mg	2.421 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	134 %
Isoleucin	985 mg (≈ 66 % NW) 66 %	419 mg (≈ 28 %) 28 %	1.500 mg
Leucin	1.628 mg (≈ 56 % NW) 56 %	693 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	1.743 mg (≈ 77 % NW) 77 %	742 mg (≈ 33 %) 33 %	2.250 mg
Methionin	595 mg (≈ 76 % NW) 76 %	253 mg (≈ 32 %) 32 %	780 mg
Cystein	195 mg (≈ 63 % NW) 63 %	83 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	882 mg (≈ 285 % NW) 285 %	375 mg (≈ 121 %) 121 %	310 mg
Tyrosin	639 mg (≈ 34 % NW) 34 %	272 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	966 mg (≈ 86 % NW) 86 %	411 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	228 mg (≈ 76 % NW) 76 %	97 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Valin	1.156 mg (≈ 59 % NW) 59 %	492 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	1.251 mg	532 mg
Histidin	514 mg (≈ 69 % NW) 69 %	219 mg (≈ 29 %) 29 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.697 mg	3.701 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.367 mg	582 mg
Asparaginsäure	2.097 mg	892 mg
Glutaminsäure	3.220 mg	1.370 mg
Glycin	1.272 mg	541 mg
Prolin	864 mg	368 mg
Serin	941 mg	400 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.761 mg	4.154 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.954 mg	1.257 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.863 mg	793 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,63 :1	0,27
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,78 :1	0,33
Butansäure / Buttersäure	4 mg	2 mg
Hexansäure / Capronsäure	3 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	240 mg	102 mg
Pentadecansäure	12 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.310 mg	557 mg
Heptadecansäure	20 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	350 mg	149 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	50 mg	21 mg
Decosansäure / Behensäure	30 mg	13 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	4 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.040 mg	868 mg
Tetradecensäure	11 mg	5 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	440 mg	187 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.650 mg	2.404 mg
Eicosensäure	290 mg	123 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	370 mg	157 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.780 mg	2.885 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.810 mg	770 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	630 mg	268 mg
Stearidonsäure Omega 3	80 mg	34 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,43 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	52 mg	22 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	338 mg	144 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1.421 mg	605 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	485 mg	206 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.820 mg	2.051 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	86 mg	37 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,8 P	2,4 P
P2	6,1 P	2,6 P
P3	5,5 P	2,4 P
P4	5,4 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,46 g
Rohasche	1,5 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,0 g	6,0 g
Rohprotein	18,5 g	7,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe