Tintenfischtuben gefüllt, gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	12 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	173 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	727 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	12 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	36 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg  (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	26 µg	15 µg
Retinol	23 µg  (77 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	38 µg  (127 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	3,00	1,73
Vitamin D Calciferole	1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	1,00	0,58
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	3.500 µg  (5 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	2.023 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.500,00	2.023,12
Beta-Tocopherol	30,00	17,34
Gamma-Tocopherol	2.070,00	1.196,53
Delta-Tocopherol	460,00	265,90
Alpha-Tocotrienol	40,00	23,12
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	11,00	6,36
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	92 µg  (31 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	53 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	106 µg (≈ 9 % NW) 9 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.000 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.734 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.000 µg (≈ 41 % NW) 41 %	4.046 µg (≈ 24 %) 24 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	270 µg (≈ 5 % NW) 5 %	156 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	420 µg (≈ 30 % NW) 30 %	243 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	12 µg (≈ 27 % NW) 27 %	7 µg (≈ 15 %) 15 %	45 µg
Folat-Äquivalent	16,00	9,25
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	2,7 µg (≈ 68 % NW) 68 %	1,6 µg (≈ 39 %) 39 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.000 µg  (60 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.734 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 40 % NW) 40 %	1 g (≈ 23 %) 23 %	5 g
Natrium	798 mg (≈ 53 % NW) 53 %	461 mg (≈ 31 %) 31 %	1.500 mg
Chlorid	1.092 mg (≈ 47 % NW) 47 %	631 mg (≈ 27 %) 27 %	2.300 mg
Kalium	354 mg (≈ 9 % NW) 9 %	205 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	197 mg (≈ 28 % NW) 28 %	114 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	9 mg	5 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4.200 µg (≈ 34 % NW) 34 %	2.428 µg (≈ 19 %) 19 %	12.500 µg
Zink	1.840 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.064 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	920 µg (≈ 74 % NW) 74 %	532 µg (≈ 43 %) 43 %	1.250 µg
Mangan	160 µg (≈ 5 % NW) 5 %	92 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	200 µg (≈ 5 % NW) 5 %	116 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	17 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg
Chrom	0,00	0,00
Molybdän	1,00	0,58

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	1,00	0,58
Zitronensäure	410,00	236,99
Milchsäure	3,00	1,73
Äpfelsäure	20,00	11,56
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	160 mg	92 mg
Glucose (Traubenzucker)	90 mg	52 mg
Fructose (Fruchtzucker)	70 mg	40 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	290 mg	168 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	290 mg	168 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,26 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	5.000 mg	2.890 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.440 mg	4.301 mg
Isoleucin	846 mg (≈ 56 % NW) 56 %	489 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	1.578 mg (≈ 54 % NW) 54 %	912 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	1.460 mg (≈ 65 % NW) 65 %	844 mg (≈ 38 %) 38 %	2.250 mg
Methionin	482 mg (≈ 62 % NW) 62 %	279 mg (≈ 36 %) 36 %	780 mg
Phenylalanin	840 mg (≈ 271 % NW) 271 %	486 mg (≈ 157 %) 157 %	310 mg
Threonin	775 mg (≈ 69 % NW) 69 %	448 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	217 mg (≈ 72 % NW) 72 %	125 mg (≈ 42 %) 42 %	300 mg
Tyrosin	657 mg (≈ 35 % NW) 35 %	380 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Valin	850 mg (≈ 44 % NW) 44 %	491 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	1.179 mg	682 mg
Histidin	389 mg (≈ 52 % NW) 52 %	225 mg (≈ 30 %) 30 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	966 mg	558 mg
Asparaginsäure	1.664 mg	962 mg
Cystein	265 mg (≈ 85 % NW) 85 %	153 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Glutaminsäure	3.912 mg	2.261 mg
Glycin	1.093 mg	632 mg
Prolin	1.331 mg	769 mg
Serin	925 mg	535 mg
Stickstoff, gesamt	3.200,00	1.849,71

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.080 mg	624 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,10 mg	0,06 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,10 mg	0,06 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	60 mg	35 mg
Pentadecansäure	5 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	680 mg	393 mg
Heptadecansäure	10 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	260 mg	150 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	17 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	12 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	6 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.590 mg	2.075 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	50,00	28,90
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	12,00	6,94
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.440,00	1.988,44
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	70,00	40,46
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	20,00	11,56
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.180 mg	1.260 mg
Omega 3 Fettsäuren	900 mg	520 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	500,00	289,02
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,58
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	93,00	53,76
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	11,00	6,36
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	300,00	173,41
Omega 6 Fettsäuren	1.270 mg	734 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.190,00	687,86
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,70	0,40
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,58
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,70	0,40
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	79,00	45,66
Fettsäuren, sonstige	190,00	109,83
Cholesterin	337 mg	195 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,30 g
Rohasche	2,0 g	1,2 g