Fischfilet gegrillt (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	142 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	14 g (≈ 28 %) 28 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,40 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 41 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 57 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 18 %

Andere suchten auch nach

Fischfilet gedünstet, mit Gemüsesoße (Zubereitung Großküche)

Fischfilet „neapolitanisch“ in Soße (Zubereitung Haushalt)

Fischfilet überbacken, mit Champignons und Soße (Zubereitung Großküche)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	142 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	594 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,40 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	50 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	29 µg (97 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	28 µg	20 µg
Retinol	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	94 µg (31 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	66 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.971 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.388 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.354 µg (≈ 31 % NW) 31 %	3.770 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	289 µg (≈ 5 % NW) 5 %	204 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	316 µg (≈ 23 % NW) 23 %	223 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 21 % NW) 21 %	7 µg (≈ 15 %) 15 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,8 µg (≈ 95 % NW) 95 %	2,7 µg (≈ 67 %) 67 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.335 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	940 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (114 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	2 µg (≈ 10 %) 10 %	20 µg
Vitamin E	1.331 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	937 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	10,5 mEq
Natrium	261 mg (≈ 17 % NW) 17 %	184 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	263 mg (≈ 7 % NW) 7 %	185 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	194 mg (≈ 28 % NW) 28 %	137 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	259 mg	182 mg
Chlorid	456 mg (≈ 20 % NW) 20 %	321 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	675 µg (≈ 5 % NW) 5 %	475 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	549 µg (≈ 6 % NW) 6 %	387 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	207 µg (≈ 5 % NW) 5 %	146 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	72 µg (≈ 36 % NW) 36 %	51 µg (≈ 25 %) 25 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,40 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,40 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	71 mg	50 mg
Fructose (Fruchtzucker)	69 mg	49 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	140 mg	99 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	417 mg	294 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	17 mg	12 mg
Disaccharide (2 M)	434 mg	306 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	976 mg (≈ 65 % NW) 65 %	687 mg (≈ 46 %) 46 %	1.500 mg
Leucin	1.585 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.116 mg (≈ 38 %) 38 %	2.925 mg
Lysin	1.868 mg (≈ 83 % NW) 83 %	1.315 mg (≈ 58 %) 58 %	2.250 mg
Methionin	529 mg (≈ 68 % NW) 68 %	373 mg (≈ 48 %) 48 %	780 mg
Cystein	203 mg (≈ 65 % NW) 65 %	143 mg (≈ 46 %) 46 %	310 mg
Phenylalanin	773 mg (≈ 249 % NW) 249 %	544 mg (≈ 176 %) 176 %	310 mg
Tyrosin	670 mg (≈ 36 % NW) 36 %	472 mg (≈ 25 %) 25 %	1.875 mg
Threonin	914 mg (≈ 81 % NW) 81 %	644 mg (≈ 57 %) 57 %	1.125 mg
Tryptophan	203 mg (≈ 68 % NW) 68 %	143 mg (≈ 48 %) 48 %	300 mg
Valin	1.077 mg (≈ 55 % NW) 55 %	758 mg (≈ 39 %) 39 %	1.950 mg
Arginin	1.219 mg	858 mg
Histidin	529 mg (≈ 71 % NW) 71 %	373 mg (≈ 50 %) 50 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.546 mg	7.427 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.301 mg	916 mg
Asparaginsäure	1.993 mg	1.404 mg
Glutaminsäure	2.887 mg	2.033 mg
Glycin	875 mg	616 mg
Prolin	775 mg	546 mg
Serin	936 mg	659 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.767 mg	6.174 mg
Harnsäure	142 mg	100 mg
Purin	59 mg	42 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	888 mg	625 mg
Omega 6 Fettsäuren	249 mg	175 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,28 :1	0,20
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,30 :1	0,21
Butansäure / Buttersäure	80 mg	56 mg
Hexansäure / Capronsäure	51 mg	36 mg
Octansäure / Caprylsäure	29 mg	20 mg
Decansäure / Caprinsäure	60 mg	42 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	73 mg	51 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	365 mg	257 mg
Pentadecansäure	41 mg	29 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.122 mg	790 mg
Heptadecansäure	77 mg	54 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	365 mg	257 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.274 mg	1.601 mg
Tetradecensäure	31 mg	22 mg
Pentadecensäure	15 mg	11 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	348 mg	245 mg
Heptadecensäure	22 mg	15 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.086 mg	765 mg
Eicosensäure	103 mg	73 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	42 mg	30 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.647 mg	1.160 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	130 mg	92 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	75 mg	53 mg
Stearidonsäure Omega 3	51 mg	36 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	119 mg	84 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	222 mg	156 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	86 mg	61 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	454 mg	320 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.137 mg	801 mg
Langkettige Fettsäuren	4.838 mg	3.407 mg
Glycerin und Lipoide	1.348 mg	949 mg
Cholesterin	54 mg	38 mg
Kurzkettige Fettsäuren	131 mg	92 mg
Mittelkettige Fettsäuren	89 mg	63 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	3 mg	2 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1 mg	1 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2 mg	1 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,4 P	2,4 P
P2	3,6 P	2,5 P
P3	2,7 P	1,9 P
P4	2,5 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,09 g
Rohasche	1,5 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,4 g	4,5 g
Rohprotein	19,8 g	13,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe