Omelett gebraten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	197 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,34 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 74 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 21 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	197 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	819 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	35 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	226 µg (753 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	115 µg (≈ 13 %) 13 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	223 µg	113 µg
Retinol	222 µg (739 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	113 µg (≈ 11 %) 11 %	1.000 µg
Beta-Carotin	17 µg (57 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	69 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	403 µg (≈ 34 % NW) 34 %	205 µg (≈ 17 %) 17 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	81 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.198 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.623 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.050 µg (≈ 18 % NW) 18 %	533 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	74 µg (≈ 5 % NW) 5 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	17 µg (≈ 37 % NW) 37 %	8 µg (≈ 19 %) 19 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	51 µg (≈ 13 % NW) 13 %	26 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,4 µg (≈ 60 % NW) 60 %	1,2 µg (≈ 30 %) 30 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	56 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	29 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (64 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	1.413 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	717 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	9 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,46 g (≈ 9 % NW) 9 %	0,23 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,29 :1
PRAL-Wert	9,4 mEq
Natrium	201 mg (≈ 13 % NW) 13 %	102 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	141 mg (≈ 4 % NW) 4 %	72 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	58 mg (≈ 6 % NW) 6 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	202 mg (≈ 29 % NW) 29 %	103 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	2 mg	1 mg
Chlorid	259 mg (≈ 11 % NW) 11 %	131 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.700 µg (≈ 14 % NW) 14 %	863 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	1.220 µg (≈ 14 % NW) 14 %	619 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	39 µg (≈ 20 % NW) 20 %	20 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,33 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,34 g
Broteinheiten	0,06 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,07 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	315 mg	160 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	315 mg	160 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	10 mg	5 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	330 mg	168 mg
Disaccharide (2 M)	340 mg	173 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	135 %
Isoleucin	716 mg (≈ 48 % NW) 48 %	363 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Leucin	1.048 mg (≈ 36 % NW) 36 %	532 mg (≈ 18 %) 18 %	2.925 mg
Lysin	791 mg (≈ 35 % NW) 35 %	402 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	402 mg (≈ 52 % NW) 52 %	204 mg (≈ 26 %) 26 %	780 mg
Cystein	289 mg (≈ 93 % NW) 93 %	147 mg (≈ 47 %) 47 %	310 mg
Phenylalanin	700 mg (≈ 226 % NW) 226 %	355 mg (≈ 115 %) 115 %	310 mg
Tyrosin	494 mg (≈ 26 % NW) 26 %	251 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Threonin	573 mg (≈ 51 % NW) 51 %	291 mg (≈ 26 %) 26 %	1.125 mg
Tryptophan	187 mg (≈ 62 % NW) 62 %	95 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Valin	881 mg (≈ 45 % NW) 45 %	447 mg (≈ 23 %) 23 %	1.950 mg
Arginin	711 mg	361 mg
Histidin	279 mg (≈ 37 % NW) 37 %	142 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.577 mg	2.831 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	727 mg	369 mg
Asparaginsäure	1.231 mg	625 mg
Glutaminsäure	1.577 mg	801 mg
Glycin	431 mg	219 mg
Prolin	523 mg	265 mg
Serin	892 mg	453 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.381 mg	2.731 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	754 mg	383 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.596 mg	1.318 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,44 :1	1,75
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,27 :1	9,27
Butansäure / Buttersäure	12 mg	6 mg
Hexansäure / Capronsäure	7 mg	3 mg
Octansäure / Caprylsäure	4 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	8 mg	4 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	60 mg	30 mg
Pentadecansäure	9 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.070 mg	1.051 mg
Heptadecansäure	20 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	700 mg	355 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	10 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.970 mg	1.508 mg
Tetradecensäure	8 mg	4 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	210 mg	107 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.050 mg	3.579 mg
Eicosensäure	110 mg	56 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	10 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.540 mg	3.827 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.470 mg	1.254 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	680 mg	345 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	5 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	8 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	118 mg	60 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	55 mg	28 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.360 mg	1.706 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	325 mg	165 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,3 P	2,7 P
P2	5,4 P	2,7 P
P3	5,2 P	2,6 P
P4	5,1 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	16,2 g	8,2 g
Rohprotein	11,0 g	5,6 g

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