Käsesoufflee Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	338 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	28 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 76 %
Kohlenhydrate 7 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 57 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Käsesoufflee (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	338 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.401 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	28 g (≈ 45 % NW) 45 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	48 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	313 µg (1043 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	93 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	305 µg	90 µg
Retinol	297 µg (990 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	88 µg (≈ 9 %) 9 %	1.000 µg
Beta-Carotin	96 µg (320 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	320 µg (≈ 27 % NW) 27 %	95 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	36 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.620 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.071 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	830 µg (≈ 14 % NW) 14 %	246 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	14 µg (≈ 31 % NW) 31 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	400 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	118 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,30 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.500 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	444 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 16 % NW) 16 %	0,23 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,12 :1
PRAL-Wert	11,5 mEq
Natrium	310 mg (≈ 21 % NW) 21 %	92 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	140 mg (≈ 4 % NW) 4 %	41 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	380 mg (≈ 38 % NW) 38 %	112 mg (≈ 11 %) 11 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	340 mg (≈ 49 % NW) 49 %	101 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	72 mg	21 mg
Chlorid	480 mg (≈ 21 % NW) 21 %	142 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.350 µg (≈ 11 % NW) 11 %	399 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	2.250 µg (≈ 26 % NW) 26 %	666 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	85 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	27 µg (≈ 14 % NW) 14 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,30 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	5 g	2 g
Broteinheiten	0,47 BE	0,14 BE
Broteinheiten	0,56 BE	0,17 BE
Broteinheiten	0,37 BE	0,11 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	190 mg	56 mg
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	6 mg
Galactose (Schleimzucker)	120 mg	36 mg
Monosaccharide (1 M)	330 mg	98 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3 mg	1 mg
Maltose (Malzzucker)	130 mg	38 mg
Lactose (Milchzucker)	600 mg	178 mg
Disaccharide (2 M)	700 mg	207 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.590 mg	1.358 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	151 %
Isoleucin	840 mg (≈ 56 % NW) 56 %	249 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	1.370 mg (≈ 47 % NW) 47 %	405 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	1.160 mg (≈ 52 % NW) 52 %	343 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	460 mg (≈ 59 % NW) 59 %	136 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	172 mg (≈ 55 % NW) 55 %	51 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	800 mg (≈ 258 % NW) 258 %	237 mg (≈ 76 %) 76 %	310 mg
Tyrosin	740 mg (≈ 39 % NW) 39 %	219 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	610 mg (≈ 54 % NW) 54 %	180 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	210 mg (≈ 70 % NW) 70 %	62 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	1.050 mg (≈ 54 % NW) 54 %	311 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	690 mg	204 mg
Histidin	400 mg (≈ 53 % NW) 53 %	118 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.900 mg	2.041 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	660 mg	195 mg
Asparaginsäure	1.290 mg	382 mg
Glutaminsäure	2.600 mg	769 mg
Glycin	420 mg	124 mg
Prolin	1.180 mg	349 mg
Serin	990 mg	293 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.140 mg	2.112 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	186 mg	55 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.277 mg	378 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,87 :1	2,03
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,37 :1	4,84
Butansäure / Buttersäure	884 mg	262 mg
Hexansäure / Capronsäure	507 mg	150 mg
Octansäure / Caprylsäure	303 mg	90 mg
Decansäure / Caprinsäure	635 mg	188 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	720 mg	213 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.500 mg	740 mg
Pentadecansäure	120 mg	36 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.900 mg	2.337 mg
Heptadecansäure	130 mg	38 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.400 mg	710 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	80 mg	24 mg
Decosansäure / Behensäure	17 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	16.200 mg	4.793 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	516 mg	153 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.600 mg	1.953 mg
Eicosensäure	19 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.300 mg	2.160 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.160 mg	343 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	120 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	7 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	15 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	100 mg	30 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	5 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	14 mg	4 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	40 mg	12 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.480 mg	438 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	296 mg	88 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,0 P	2,7 P
P2	9,2 P	2,7 P
P3	10,8 P	3,2 P
P4	10,6 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,21 g	0,06 g
Rohasche	2,4 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	28,3 g	8,4 g
Rohprotein	14,0 g	4,2 g

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