Käseauflauf (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	201 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,25 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 61 %
Kohlenhydrate 22 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 55 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 6 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	201 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	842 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,25 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	148 µg (493 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	74 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	141 µg	70 µg
Retinol	134 µg (447 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	67 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	83 µg (277 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	41 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	45 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	188 µg (≈ 16 % NW) 16 %	94 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	169 µg (≈ 1 % NW) 1 %	84 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.969 µg (≈ 12 % NW) 12 %	980 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	488 µg (≈ 8 % NW) 8 %	243 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	69 µg (≈ 5 % NW) 5 %	34 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	576 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	287 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,44 µg (18 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,22 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	548 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	273 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	10 µg (≈ 15 %) 15 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,25 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,07 :1
PRAL-Wert	4,7 mEq
Natrium	192 mg (≈ 13 % NW) 13 %	96 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	133 mg (≈ 3 % NW) 3 %	66 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	179 mg (≈ 18 % NW) 18 %	89 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	168 mg (≈ 24 % NW) 24 %	84 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	84 mg	42 mg
Chlorid	318 mg (≈ 14 % NW) 14 %	158 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	793 µg (≈ 6 % NW) 6 %	395 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.039 µg (≈ 12 % NW) 12 %	517 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	134 µg (≈ 11 % NW) 11 %	67 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	89 µg (≈ 3 % NW) 3 %	44 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	54 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	11 g	5 g
Broteinheiten	0,94 BE	0,47 BE
Broteinheiten	1,13 BE	0,56 BE
Broteinheiten	0,75 BE	0,37 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	140 mg	70 mg
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	10 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	160 mg	80 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	36 mg	18 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.468 mg	1.228 mg
Disaccharide (2 M)	2.504 mg	1.246 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	35 mg	17 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	6 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	8.564 mg	4.261 mg
Polysaccharide (> 9 M)	8.564 mg	4.261 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	454 mg (≈ 30 % NW) 30 %	226 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	724 mg (≈ 25 % NW) 25 %	360 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	499 mg (≈ 22 % NW) 22 %	248 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	205 mg (≈ 26 % NW) 26 %	102 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	108 mg (≈ 35 % NW) 35 %	54 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	401 mg (≈ 129 % NW) 129 %	200 mg (≈ 64 %) 64 %	310 mg
Tyrosin	344 mg (≈ 18 % NW) 18 %	171 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	342 mg (≈ 30 % NW) 30 %	170 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	108 mg (≈ 36 % NW) 36 %	54 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	515 mg (≈ 26 % NW) 26 %	256 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	352 mg	175 mg
Histidin	202 mg (≈ 27 % NW) 27 %	100 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.254 mg	2.116 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	311 mg	155 mg
Asparaginsäure	584 mg	291 mg
Glutaminsäure	1.652 mg	822 mg
Glycin	207 mg	103 mg
Prolin	703 mg	350 mg
Serin	497 mg	247 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.954 mg	1.967 mg
Harnsäure	6 mg	3 mg
Purin	3 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	232 mg	115 mg
Omega 6 Fettsäuren	549 mg	273 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,37 :1	1,18
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	12,77 :1	6,35
Butansäure / Buttersäure	386 mg	192 mg
Hexansäure / Capronsäure	247 mg	123 mg
Octansäure / Caprylsäure	139 mg	69 mg
Decansäure / Caprinsäure	289 mg	144 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	354 mg	176 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.154 mg	574 mg
Pentadecansäure	129 mg	64 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.459 mg	1.721 mg
Heptadecansäure	97 mg	48 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.251 mg	622 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	64 mg	32 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.569 mg	3.766 mg
Tetradecensäure	150 mg	75 mg
Pentadecensäure	75 mg	37 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	354 mg	176 mg
Heptadecensäure	107 mg	53 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.619 mg	1.800 mg
Eicosensäure	22 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.327 mg	2.153 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	530 mg	264 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	210 mg	104 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	19 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	22 mg	11 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	781 mg	389 mg
Langkettige Fettsäuren	11.616 mg	5.779 mg
Glycerin und Lipoide	1.039 mg	517 mg
Cholesterin	122 mg	61 mg
Kurzkettige Fettsäuren	633 mg	315 mg
Mittelkettige Fettsäuren	428 mg	213 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	126 mg	63 mg
Poly-Hexosen	296 mg	147 mg
Poly-Uronsäure	28 mg	14 mg
Cellulose	52 mg	26 mg
Lignin	3 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	181 mg	90 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	324 mg	161 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,1 P	2,5 P
P2	5,5 P	2,7 P
P3	6,5 P	3,2 P
P4	6,4 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,16 g	0,08 g
Rohasche	1,3 g	0,7 g
Rohfaser	0,3 g	0,2 g
Rohfett	13,7 g	6,8 g
Rohprotein	8,2 g	4,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe