Kräuterbutter Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	618 kcal (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	67 g (≈ 107 % NW) 107 % Alternative finden	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,21 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,18 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 98 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 1 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 64 %
einfach ungesättigte 21 %
mehrfach ungesättigte 2 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	618 kcal (≈ 32 % NW) 32 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.541 kJ (≈ 31 % NW) 31 %	411 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	67 g (≈ 107 % NW) 107 %	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,21 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,18 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	30 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	707 µg (2357 i.E.) (≈ 79 % NW) 79 %	114 µg (≈ 13 %) 13 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	680 µg	110 µg
Retinol	654 µg (2180 i.E.) (≈ 65 % NW) 65 %	106 µg (≈ 11 %) 11 %	1.000 µg
Beta-Carotin	312 µg (1040 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	50 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	49 µg (≈ 0 %) 0 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	70 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.000 µg (60 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	485 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,21 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.671 µg (2 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	270 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	4 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,24 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,74 :1
PRAL-Wert	0,2 mEq
Natrium	92 mg (≈ 6 % NW) 6 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	51 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	7 mg	1 mg
Chlorid	146 mg (≈ 6 % NW) 6 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	49 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	19 µg (≈ 10 % NW) 10 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,08 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,09 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	16 mg
Fructose (Fruchtzucker)	100 mg	16 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	200 mg	32 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	200 mg	32 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	467 mg	76 mg
Disaccharide (2 M)	700 mg	113 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	80 %
Isoleucin	55 mg (≈ 4 % NW) 4 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	85 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg (≈ 0 %) 0 %	2.925 mg
Lysin	66 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 0 %) 0 %	2.250 mg
Methionin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Tyrosin	42 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.125 mg
Tryptophan	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Valin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg (≈ 0 %) 0 %	1.950 mg
Arginin	51 mg	8 mg
Histidin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	410 mg	66 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	43 mg	7 mg
Asparaginsäure	88 mg	14 mg
Glutaminsäure	87 mg	14 mg
Glycin	36 mg	6 mg
Prolin	85 mg	14 mg
Serin	53 mg	9 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	392 mg	63 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	245 mg	40 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.191 mg	193 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,85 :1	0,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	12,77 :1	2,07
Butansäure / Buttersäure	3.251 mg	526 mg
Hexansäure / Capronsäure	1.635 mg	265 mg
Octansäure / Caprylsäure	907 mg	147 mg
Decansäure / Caprinsäure	1.821 mg	295 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2.037 mg	330 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6.969 mg	1.128 mg
Pentadecansäure	652 mg	105 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	19.487 mg	3.153 mg
Heptadecansäure	473 mg	77 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5.717 mg	925 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	83 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	25 mg	4 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	19 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	43.075 mg	6.970 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.360 mg	220 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	12.603 mg	2.039 mg
Eicosensäure	32 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.468 mg	2.341 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.044 mg	169 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	169 mg	27 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	13 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	51 mg	8 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	83 mg	13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	25 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	45 mg	7 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	6 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.455 mg	235 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	174 mg	28 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	17,7 P	2,9 P
P2	17,5 P	2,8 P
P3	23,6 P	3,8 P
P4	23,3 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,35 g	0,06 g
Rohasche	1,7 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	67,3 g	10,9 g
Rohprotein	0,8 g	0,1 g

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