Zitronenbutter Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	667 kcal (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	73 g (≈ 116 % NW) 116 % Alternative finden	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 99 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 1 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 64 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 2 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	667 kcal (≈ 34 % NW) 34 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.745 kJ (≈ 34 % NW) 34 %	412 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	73 g (≈ 116 % NW) 116 %	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	25 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	766 µg (2553 i.E.) (≈ 85 % NW) 85 %	115 µg (≈ 13 %) 13 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	738 µg	111 µg
Retinol	711 µg (2369 i.E.) (≈ 71 % NW) 71 %	107 µg (≈ 11 %) 11 %	1.000 µg
Beta-Carotin	329 µg (1097 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	49 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	9 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	45 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	178 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 0 %) 0 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	65 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.508 µg (90 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	676 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,23 µg (9 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.855 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	278 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,46 g (≈ 9 % NW) 9 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,95 :1
PRAL-Wert	0,5 mEq
Natrium	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	27 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	0,45 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	700 mg
Schwefel	8 mg	1 mg
Chlorid	278 mg (≈ 12 % NW) 12 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	163 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	21 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,10 g
Broteinheiten	0,06 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,07 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,05 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	63 mg	9 mg
Fructose (Fruchtzucker)	66 mg	10 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	129 mg	19 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	52 mg	8 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	508 mg	76 mg
Disaccharide (2 M)	560 mg	84 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	89 %
Isoleucin	42 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Leucin	67 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 0 %) 0 %	2.925 mg
Lysin	51 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	2.250 mg
Methionin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Tyrosin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	300 mg
Valin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.950 mg
Arginin	26 mg	4 mg
Histidin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	317 mg	48 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	29 mg	4 mg
Asparaginsäure	60 mg	9 mg
Glutaminsäure	8 mg	1 mg
Glycin	22 mg	3 mg
Prolin	65 mg	10 mg
Serin	39 mg	6 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	223 mg	33 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	272 mg	41 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.303 mg	195 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,79 :1	0,72
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	12,69 :1	1,90
Butansäure / Buttersäure	3.533 mg	530 mg
Hexansäure / Capronsäure	1.777 mg	266 mg
Octansäure / Caprylsäure	986 mg	148 mg
Decansäure / Caprinsäure	1.979 mg	297 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2.214 mg	332 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	7.573 mg	1.135 mg
Pentadecansäure	708 mg	106 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	21.181 mg	3.176 mg
Heptadecansäure	514 mg	77 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	6.213 mg	931 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	91 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	28 mg	4 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	46.817 mg	7.019 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.479 mg	222 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	13.698 mg	2.054 mg
Eicosensäure	35 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15.726 mg	2.358 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.143 mg	171 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	188 mg	28 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	14 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	55 mg	8 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	91 mg	14 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	28 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	49 mg	7 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	7 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.595 mg	239 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	189 mg	28 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	19,4 P	2,9 P
P2	19,0 P	2,8 P
P3	25,5 P	3,8 P
P4	25,1 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,11 g
Rohasche	2,0 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	73,1 g	11,0 g
Rohprotein	0,5 g	0,1 g

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