Hefeplinsen gebraten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	328 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	37 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 45 %
Kohlenhydrate 45 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 23 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	328 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.372 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	37 g (≈ 16 % NW) 16 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	38 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	40 µg (133 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	39 µg	12 µg
Retinol	38 µg (126 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	96 µg (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	167 µg (≈ 14 % NW) 14 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	800 µg (≈ 5 % NW) 5 %	244 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.300 µg (≈ 14 % NW) 14 %	701 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	410 µg (≈ 7 % NW) 7 %	125 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	293 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	89 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	814 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	248 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,16 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,58 :1
PRAL-Wert	3,3 mEq
Natrium	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	142 mg (≈ 4 % NW) 4 %	43 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	57 mg (≈ 6 % NW) 6 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	98 mg (≈ 14 % NW) 14 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	54 mg	16 mg
Chlorid	108 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	183 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	600 µg (≈ 7 % NW) 7 %	183 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	160 µg (≈ 5 % NW) 5 %	49 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	35 g	11 g
Broteinheiten	3,08 BE	0,94 BE
Broteinheiten	3,70 BE	1,13 BE
Broteinheiten	2,47 BE	0,75 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	54 mg	16 mg
Fructose (Fruchtzucker)	6 mg	2 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	60 mg	18 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.170 mg	2.186 mg
Maltose (Malzzucker)	70 mg	21 mg
Lactose (Milchzucker)	1.530 mg	466 mg
Disaccharide (2 M)	8.770 mg	2.674 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	28.000 mg	8.537 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	92 %
Isoleucin	326 mg (≈ 22 % NW) 22 %	99 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	570 mg (≈ 19 % NW) 19 %	174 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	329 mg (≈ 15 % NW) 15 %	100 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	162 mg (≈ 21 % NW) 21 %	49 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	150 mg (≈ 48 % NW) 48 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	373 mg (≈ 120 % NW) 120 %	114 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Tyrosin	255 mg (≈ 14 % NW) 14 %	78 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	262 mg (≈ 23 % NW) 23 %	80 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	90 mg (≈ 30 % NW) 30 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	386 mg (≈ 20 % NW) 20 %	118 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	312 mg	95 mg
Histidin	171 mg (≈ 23 % NW) 23 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.669 mg	814 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	262 mg	80 mg
Asparaginsäure	426 mg	130 mg
Glutaminsäure	1.960 mg	598 mg
Glycin	231 mg	70 mg
Prolin	692 mg	211 mg
Serin	393 mg	120 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.964 mg	1.209 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.059 mg	323 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.587 mg	789 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,44 :1	0,74
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	22,65 :1	6,91
Butansäure / Buttersäure	50 mg	15 mg
Hexansäure / Capronsäure	28 mg	9 mg
Octansäure / Caprylsäure	16 mg	5 mg
Decansäure / Caprinsäure	35 mg	11 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	44 mg	13 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	140 mg	43 mg
Pentadecansäure	16 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.130 mg	345 mg
Heptadecansäure	20 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	400 mg	122 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	70 mg	21 mg
Decosansäure / Behensäure	40 mg	12 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	6 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.010 mg	613 mg
Tetradecensäure	14 mg	4 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	70 mg	21 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.360 mg	2.244 mg
Eicosensäure	150 mg	46 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	30 mg	9 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.640 mg	2.329 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.570 mg	784 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.050 mg	320 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	0,30 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,34 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	16 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,37 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	7 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.650 mg	1.113 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	51 mg	16 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,5 P	2,3 P
P2	8,8 P	2,7 P
P3	10,6 P	3,2 P
P4	10,4 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,01 g
Rohasche	0,5 g	0,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	16,2 g	4,9 g
Rohprotein	6,6 g	2,0 g

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