Apfel-Bananen-Birnensalat mit Honig gesüßt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	72 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 84 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 1 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 28 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 39 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	72 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	303 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	109 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	22 µg (73 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	81 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	336 µg (≈ 2 % NW) 2 %	467 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	453 µg (≈ 3 % NW) 3 %	629 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	278 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	123 µg (≈ 9 % NW) 9 %	171 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.496 µg (190 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	13.189 µg (≈ 13 %) 13 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	360 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	500 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,40 :1
PRAL-Wert	-3,5 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	191 mg (≈ 5 % NW) 5 %	265 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	34 mg (≈ 1 % NW) 1 %	47 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	278 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	110 µg (≈ 1 % NW) 1 %	153 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	97 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	200 µg (≈ 6 % NW) 6 %	278 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	18 g (≈ 37 %) 37 %	50 g
Netto-KH	12 g	17 g
Broteinheiten	1,26 BE	1,75 BE
Broteinheiten	1,51 BE	2,10 BE
Broteinheiten	1,01 BE	1,40 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1.000 mg	1.389 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1.000 mg	1.389 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.450 mg	4.792 mg
Fructose (Fruchtzucker)	5.560 mg	7.722 mg
Galactose (Schleimzucker)	3 mg	4 mg
Monosaccharide (1 M)	9.010 mg	12.514 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.080 mg	5.667 mg
Maltose (Malzzucker)	67 mg	93 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.150 mg	5.764 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	24 mg	33 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	917 mg	1.274 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	37 %
Isoleucin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	40 mg (≈ 1 % NW) 1 %	56 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Tyrosin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	24 mg	33 mg
Histidin	31 mg (≈ 4 % NW) 4 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	195 mg	271 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	25 mg	35 mg
Asparaginsäure	98 mg	136 mg
Glutaminsäure	54 mg	75 mg
Glycin	19 mg	26 mg
Prolin	20 mg	28 mg
Serin	25 mg	35 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	241 mg	335 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	40 mg	55 mg
Omega 6 Fettsäuren	115 mg	160 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,89 :1	4,02
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,42 :1	33,91
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	77 mg	107 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	17 mg	24 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	0,03 mg	0,04 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	110 mg	153 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	4 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	24 mg	33 mg
Eicosensäure	1 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	32 mg	44 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	115 mg	160 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	39 mg	54 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,25 mg	0,35 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	155 mg	215 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,0 P	1,4 P
P2	1,8 P	2,4 P
P3	3,7 P	5,2 P
P4	3,7 P	5,1 P
Alkohol	0,06 g	0,08 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,5 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,4 g	0,6 g
Rohprotein	0,4 g	0,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe