Waffeln (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	30 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	0,50 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	274 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.148 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 %	5 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	30 g (≈ 13 % NW) 13 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,50 g	33 g
Wasser	47 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	128 µg (427 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	47 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	112 µg (373 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	41 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	96 µg (320 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	35 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	42 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	119 µg (≈ 10 % NW) 10 %	43 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	283 µg (≈ 2 % NW) 2 %	103 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.566 µg (≈ 9 % NW) 9 %	572 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	376 µg (≈ 6 % NW) 6 %	137 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	2,19	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,46	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,036 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	390 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	142 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,22 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.521 µg (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	920 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	285,00	104,01	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	19 µg (≈ 29 % NW) 29 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	106 mg (≈ 7 % NW) 7 %	39 mg	1.500 mg
Chlorid	162 mg (≈ 7 % NW) 7 %	59 mg	2.300 mg
Kalium	111 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg	4.000 mg
Calcium	58 mg (≈ 6 % NW) 6 %	21 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	5 mg	350 mg
Phosphor	102 mg (≈ 15 % NW) 15 %	37 mg	700 mg
Schwefel	73 mg	27 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,57 : 1	0,57 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	974 µg (≈ 8 % NW) 8 %	355 µg	12.500 µg
Zink	723 µg (≈ 9 % NW) 9 %	264 µg	8.500 µg
Kupfer	101 µg (≈ 8 % NW) 8 %	37 µg	1.250 µg
Mangan	197 µg (≈ 6 % NW) 6 %	72 µg	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	132 mg	48 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	108 mg	39 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	24 mg	9 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	5.808 mg	2.120 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.184 mg	1.527 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.624 mg	593 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	97 mg	35 mg	–
Stärke	24.050 mg	8.777 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.935 mg	1.071 mg	–
Isoleucin	306 mg (≈ 20 % NW) 20 %	112 mg	1.500 mg
Leucin	507 mg (≈ 17 % NW) 17 %	185 mg	2.925 mg
Lysin	264 mg (≈ 12 % NW) 12 %	96 mg	2.250 mg
Methionin	136 mg (≈ 17 % NW) 17 %	50 mg	780 mg
Phenylalanin	315 mg (≈ 102 % NW) 102 %	115 mg	310 mg
Threonin	233 mg (≈ 21 % NW) 21 %	85 mg	1.125 mg
Tryptophan	77 mg (≈ 26 % NW) 26 %	28 mg	300 mg
Tyrosin	220 mg (≈ 12 % NW) 12 %	80 mg	1.875 mg
Valin	349 mg (≈ 18 % NW) 18 %	127 mg	1.950 mg
Arginin	276 mg	101 mg	–
Histidin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	47 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	244 mg	89 mg	–
Asparaginsäure	411 mg	150 mg	–
Cystein	122 mg (≈ 39 % NW) 39 %	45 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.611 mg	588 mg	–
Glycin	210 mg	77 mg	–
Prolin	589 mg	215 mg	–
Serin	385 mg	141 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.075 mg	1.487 mg	–
Butansäure / Buttersäure	41 mg	15 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	26 mg	9 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	25 mg	9 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	41 mg	15 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	142 mg	52 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	397 mg	145 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.396 mg	874 mg	–
Heptadecansäure	10 mg	4 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	874 mg	319 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	109 mg	40 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.113 mg	2.231 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	16,00	5,84	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	455,00	166,06	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.628,00	1.689,05	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	525,00	191,61	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	470,00	171,53	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.089 mg	1.127 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	320,00	116,79	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	18,00	6,57	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.736,00	998,54	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	15,00	5,47	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	74 mg	27 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,50 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	874 mg	319 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	491 mg	179 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,03 g	–
Rohasche	0,7 g	0,3 g	–