Apfelplinsen (kleine Pfannkuchen mit Äpfeln) (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	169 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	169 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	709 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	39 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg  (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	26 µg	15 µg
Retinol	24 µg  (80 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	21 µg  (70 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	47 µg  (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	116 µg (≈ 10 % NW) 10 %	69 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	424 µg (≈ 3 % NW) 3 %	251 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.241 µg (≈ 7 % NW) 7 %	734 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	325 µg (≈ 5 % NW) 5 %	192 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	73 µg (≈ 5 % NW) 5 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	29 µg (≈ 7 % NW) 7 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.327 µg  (87 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.560 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,15 µg  (6 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	348 µg  (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	206 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,69 :1
PRAL-Wert	0,9 mEq
Natrium	51 mg (≈ 3 % NW) 3 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	132 mg (≈ 3 % NW) 3 %	78 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	48 mg (≈ 5 % NW) 5 %	28 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	70 mg (≈ 10 % NW) 10 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	43 mg	25 mg
Chlorid	91 mg (≈ 4 % NW) 4 %	54 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	685 µg (≈ 5 % NW) 5 %	405 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	492 µg (≈ 6 % NW) 6 %	291 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	105 µg (≈ 8 % NW) 8 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	119 µg (≈ 3 % NW) 3 %	70 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Netto-KH	19 g	11 g
Broteinheiten	1,72 BE	1,02 BE
Broteinheiten	2,07 BE	1,22 BE
Broteinheiten	1,38 BE	0,82 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	172 mg	102 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	172 mg	102 mg
Glucose (Traubenzucker)	750 mg	444 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.933 mg	1.144 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.683 mg	1.588 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.240 mg	2.509 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.593 mg	943 mg
Disaccharide (2 M)	5.833 mg	3.451 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	48 mg	28 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	10 mg	6 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	11.954 mg	7.073 mg
Polysaccharide (> 9 M)	11.954 mg	7.073 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	97 %
Isoleucin	205 mg (≈ 14 % NW) 14 %	121 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	330 mg (≈ 11 % NW) 11 %	195 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	193 mg (≈ 9 % NW) 9 %	114 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	85 mg (≈ 11 % NW) 11 %	50 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	71 mg (≈ 23 % NW) 23 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	204 mg (≈ 66 % NW) 66 %	121 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Tyrosin	147 mg (≈ 8 % NW) 8 %	87 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	158 mg (≈ 14 % NW) 14 %	93 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	29 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	241 mg (≈ 12 % NW) 12 %	143 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	176 mg	104 mg
Histidin	85 mg (≈ 11 % NW) 11 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.944 mg	1.150 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	165 mg	98 mg
Asparaginsäure	308 mg	182 mg
Glutaminsäure	946 mg	560 mg
Glycin	131 mg	78 mg
Prolin	356 mg	211 mg
Serin	235 mg	139 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.141 mg	1.267 mg
Harnsäure	23 mg	14 mg
Purin	10 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	165 mg	98 mg
Omega 6 Fettsäuren	864 mg	511 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,24 :1	3,10
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	35,12 :1	20,78
Butansäure / Buttersäure	40 mg	24 mg
Hexansäure / Capronsäure	25 mg	15 mg
Octansäure / Caprylsäure	218 mg	129 mg
Decansäure / Caprinsäure	182 mg	108 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	444 mg	263 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	427 mg	253 mg
Pentadecansäure	14 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.564 mg	925 mg
Heptadecansäure	10 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	440 mg	260 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	36 mg	21 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.400 mg	2.012 mg
Tetradecensäure	15 mg	9 mg
Pentadecensäure	8 mg	5 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	85 mg	50 mg
Heptadecensäure	11 mg	7 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.630 mg	1.556 mg
Eicosensäure	3 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.752 mg	1.628 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	856 mg	507 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	156 mg	92 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	8 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	9 mg	5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.029 mg	609 mg
Langkettige Fettsäuren	6.716 mg	3.974 mg
Glycerin und Lipoide	526 mg	311 mg
Cholesterin	47 mg	28 mg
Kurzkettige Fettsäuren	65 mg	38 mg
Mittelkettige Fettsäuren	400 mg	237 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	326 mg	193 mg
Poly-Hexosen	509 mg	301 mg
Poly-Uronsäure	339 mg	201 mg
Cellulose	266 mg	157 mg
Lignin	9 mg	5 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	456 mg	270 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	994 mg	588 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	3,7 P	2,2 P
P2	4,6 P	2,7 P
P3	6,1 P	3,6 P
P4	6,0 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,22 g	0,13 g
Rohasche	0,6 g	0,3 g
Rohfaser	1,0 g	0,6 g
Rohfett	7,7 g	4,6 g
Rohprotein	4,2 g	2,5 g