Kirschenmichel gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	152 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 29 %
Kohlenhydrate 57 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 44 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	152 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	640 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	48 µg (160 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	32 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	45 µg	30 µg
Retinol	43 µg (143 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	27 µg (90 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	64 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	128 µg (≈ 11 % NW) 11 %	84 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	514 µg (≈ 3 % NW) 3 %	338 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.597 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.051 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	310 µg (≈ 5 % NW) 5 %	204 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	33 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	14 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.635 µg (93 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	3.049 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	400 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	263 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,41 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,27 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,76 :1
PRAL-Wert	0,9 mEq
Natrium	159 mg (≈ 11 % NW) 11 %	105 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	181 mg (≈ 5 % NW) 5 %	119 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	74 mg (≈ 7 % NW) 7 %	49 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	98 mg (≈ 14 % NW) 14 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	27 mg	18 mg
Chlorid	255 mg (≈ 11 % NW) 11 %	168 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	800 µg (≈ 6 % NW) 6 %	526 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	460 µg (≈ 5 % NW) 5 %	303 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	150 µg (≈ 4 % NW) 4 %	99 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	12 g (≈ 25 % NW) 25 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	50 g
Netto-KH	20 g	13 g
Broteinheiten	1,80 BE	1,18 BE
Broteinheiten	2,16 BE	1,42 BE
Broteinheiten	1,44 BE	0,95 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	530 mg	349 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	530 mg	349 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.320 mg	1.526 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.840 mg	1.211 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.160 mg	2.737 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.680 mg	3.737 mg
Maltose (Malzzucker)	583 mg	384 mg
Lactose (Milchzucker)	1.870 mg	1.230 mg
Disaccharide (2 M)	8.130 mg	5.349 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	8.758 mg	5.762 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	111 %
Isoleucin	224 mg (≈ 15 % NW) 15 %	147 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	384 mg (≈ 13 % NW) 13 %	253 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	266 mg (≈ 12 % NW) 12 %	175 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	107 mg (≈ 14 % NW) 14 %	70 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	84 mg (≈ 27 % NW) 27 %	55 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	240 mg (≈ 77 % NW) 77 %	158 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Tyrosin	182 mg (≈ 10 % NW) 10 %	120 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	180 mg (≈ 16 % NW) 16 %	118 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	65 mg (≈ 22 % NW) 22 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	271 mg (≈ 14 % NW) 14 %	178 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	201 mg	132 mg
Histidin	113 mg (≈ 15 % NW) 15 %	74 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.850 mg	1.217 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	193 mg	127 mg
Asparaginsäure	478 mg	314 mg
Glutaminsäure	1.101 mg	724 mg
Glycin	145 mg	95 mg
Prolin	405 mg	266 mg
Serin	271 mg	178 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.593 mg	1.706 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	130 mg	86 mg
Omega 6 Fettsäuren	448 mg	295 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,45 :1	2,27
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,36 :1	13,40
Butansäure / Buttersäure	110 mg	72 mg
Hexansäure / Capronsäure	64 mg	42 mg
Octansäure / Caprylsäure	37 mg	24 mg
Decansäure / Caprinsäure	80 mg	53 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	97 mg	64 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	300 mg	197 mg
Pentadecansäure	34 mg	22 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.060 mg	697 mg
Heptadecansäure	20 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	340 mg	224 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.150 mg	1.414 mg
Tetradecensäure	29 mg	19 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	70 mg	46 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.400 mg	921 mg
Eicosensäure	20 mg	13 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.540 mg	1.013 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	430 mg	283 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	120 mg	79 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	16 mg	11 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	6 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	590 mg	388 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	46 mg	30 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,2 P	2,1 P
P2	4,0 P	2,6 P
P3	5,9 P	3,9 P
P4	5,8 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,21 g	0,14 g
Rohasche	0,8 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,8 g	3,2 g
Rohprotein	4,4 g	2,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe