Stachelbeerkompott Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 92 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 10 %
mehrfach ungesättigte 53 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	397 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	81 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	4 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	42 µg (140 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	45 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	9 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	162 µg (≈ 1 % NW) 1 %	172 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	279 µg (≈ 2 % NW) 2 %	297 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	138 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	17.628 µg (353 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	18.753 µg (≈ 19 %) 19 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	439 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	467 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,00 :1
PRAL-Wert	-2,4 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	144 mg (≈ 4 % NW) 4 %	153 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	0,40 mg	0,43 mg
Chlorid	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	287 µg (≈ 2 % NW) 2 %	305 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	110 µg (≈ 1 % NW) 1 %	117 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	117 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	21 g (≈ 42 %) 42 %	50 g
Netto-KH	17 g	19 g
Broteinheiten	1,79 BE	1,90 BE
Broteinheiten	2,15 BE	2,28 BE
Broteinheiten	1,43 BE	1,52 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1.878 mg	1.998 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1.878 mg	1.998 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.170 mg	2.309 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.396 mg	2.549 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.566 mg	4.857 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.901 mg	15.852 mg
Maltose (Malzzucker)	122 mg	130 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	15.023 mg	15.982 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	41 %
Isoleucin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	36 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	37 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Tyrosin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	26 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	300 mg
Valin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	33 mg	35 mg
Histidin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	185 mg	197 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	56 mg	60 mg
Asparaginsäure	78 mg	83 mg
Glutaminsäure	108 mg	115 mg
Glycin	29 mg	31 mg
Prolin	21 mg	22 mg
Serin	39 mg	41 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	331 mg	352 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	15 mg	16 mg
Omega 6 Fettsäuren	43 mg	46 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,89 :1	3,08
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	28,92 :1	30,76
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8 mg	8 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	2 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	10 mg	11 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10 mg	11 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11 mg	12 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	43 mg	46 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	15 mg	16 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	58 mg	61 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	1,6 P
P2	2,4 P	2,5 P
P3	5,2 P	5,5 P
P4	5,1 P	5,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,5 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,1 g	0,1 g
Rohprotein	0,5 g	0,5 g

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