Birnen gekocht, mit Schokoladensauce Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 23 %
Kohlenhydrate 65 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 59 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 6 %

Andere suchten auch nach

Birnen mit Schokoladensoße (Zubereitung Großküche)

Schusterpfanne (Eintopf mit Birnen,Kartoffeln,Fleisch)

Apfel-Bananen-Birnenmus roh

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	377 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	87 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	11 µg
Retinol	9 µg (31 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	79 µg (≈ 7 % NW) 7 %	88 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	320 µg (≈ 2 % NW) 2 %	356 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	690 µg (≈ 4 % NW) 4 %	767 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	190 µg (≈ 3 % NW) 3 %	211 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.789 µg (56 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	3.099 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,06 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	184 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	204 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,08 :1
PRAL-Wert	-1,7 mEq
Natrium	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	163 mg (≈ 4 % NW) 4 %	181 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	60 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	56 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	9 mg	10 mg
Chlorid	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	44 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	333 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	260 µg (≈ 3 % NW) 3 %	289 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	89 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	89 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	11 g (≈ 23 % NW) 23 %	13 g (≈ 25 %) 25 %	50 g
Netto-KH	11 g	12 g
Broteinheiten	1,25 BE	1,39 BE
Broteinheiten	1,50 BE	1,67 BE
Broteinheiten	1,00 BE	1,11 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1.990 mg	2.211 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1.990 mg	2.211 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.740 mg	1.933 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.840 mg	4.267 mg
Galactose (Schleimzucker)	8 mg	8 mg
Monosaccharide (1 M)	5.590 mg	6.211 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.080 mg	4.533 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.580 mg	1.756 mg
Disaccharide (2 M)	5.660 mg	6.289 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.800 mg	2.000 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	112 %
Isoleucin	79 mg (≈ 5 % NW) 5 %	88 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	146 mg (≈ 5 % NW) 5 %	162 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	135 mg (≈ 6 % NW) 6 %	150 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	39 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	77 mg (≈ 25 % NW) 25 %	86 mg (≈ 28 %) 28 %	310 mg
Tyrosin	68 mg (≈ 4 % NW) 4 %	76 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	68 mg (≈ 6 % NW) 6 %	76 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	98 mg (≈ 5 % NW) 5 %	109 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	58 mg	64 mg
Histidin	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	704 mg	782 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	61 mg	68 mg
Asparaginsäure	171 mg	190 mg
Glutaminsäure	337 mg	374 mg
Glycin	31 mg	34 mg
Prolin	142 mg	158 mg
Serin	90 mg	100 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	832 mg	924 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	25 mg	28 mg
Omega 6 Fettsäuren	114 mg	127 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,56 :1	5,07
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	33,53 :1	37,25
Butansäure / Buttersäure	56 mg	62 mg
Hexansäure / Capronsäure	32 mg	36 mg
Octansäure / Caprylsäure	18 mg	20 mg
Decansäure / Caprinsäure	40 mg	44 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	50 mg	56 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	152 mg	169 mg
Pentadecansäure	17 mg	19 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	595 mg	661 mg
Heptadecansäure	11 mg	12 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	379 mg	421 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.360 mg	1.511 mg
Tetradecensäure	15 mg	17 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	25 mg	28 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	544 mg	604 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	584 mg	649 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	113 mg	126 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	24 mg	27 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	139 mg	154 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	6 mg	6 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,6 P	1,8 P
P2	2,3 P	2,6 P
P3	4,1 P	4,5 P
P4	4,0 P	4,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,31 g	0,34 g
Rohasche	0,4 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,3 g	2,6 g
Rohprotein	1,5 g	1,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe