Apfelkompott mit Vanillesauce Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 23 %
Kohlenhydrate 66 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 51 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 12 %

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Apfelkompott

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	292 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	121 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	19 µg	28 µg
Retinol	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	93 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	179 µg (≈ 1 % NW) 1 %	259 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	479 µg (≈ 3 % NW) 3 %	694 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	290 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	0,4 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.431 µg (89 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	6.422 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	210 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	304 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,00 :1
PRAL-Wert	-0,5 mEq
Natrium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	98 mg (≈ 2 % NW) 2 %	142 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	61 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	42 mg (≈ 6 % NW) 6 %	61 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	6 mg	9 mg
Chlorid	33 mg (≈ 1 % NW) 1 %	48 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	290 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	180 µg (≈ 2 % NW) 2 %	261 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	43 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	9 g (≈ 19 % NW) 19 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	50 g
Netto-KH	10 g	15 g
Broteinheiten	0,94 BE	1,36 BE
Broteinheiten	1,13 BE	1,64 BE
Broteinheiten	0,75 BE	1,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	300 mg	435 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	300 mg	435 mg
Glucose (Traubenzucker)	487 mg	706 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.147 mg	3.112 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.634 mg	3.817 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.690 mg	8.246 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.170 mg	1.696 mg
Disaccharide (2 M)	6.860 mg	9.942 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.504 mg	2.180 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	69 mg (≈ 5 % NW) 5 %	100 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	122 mg (≈ 4 % NW) 4 %	177 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	114 mg (≈ 5 % NW) 5 %	165 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	32 mg (≈ 4 % NW) 4 %	46 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	63 mg (≈ 20 % NW) 20 %	91 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Tyrosin	62 mg (≈ 3 % NW) 3 %	90 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	57 mg (≈ 5 % NW) 5 %	83 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	26 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	82 mg (≈ 4 % NW) 4 %	119 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	54 mg	78 mg
Histidin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	593 mg	859 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	53 mg	77 mg
Asparaginsäure	143 mg	207 mg
Glutaminsäure	255 mg	370 mg
Glycin	32 mg	46 mg
Prolin	111 mg	161 mg
Serin	80 mg	116 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	674 mg	977 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	31 mg	45 mg
Omega 6 Fettsäuren	168 mg	243 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,42 :1	7,85
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,00 :1	60,87
Butansäure / Buttersäure	42 mg	60 mg
Hexansäure / Capronsäure	24 mg	34 mg
Octansäure / Caprylsäure	13 mg	19 mg
Decansäure / Caprinsäure	29 mg	42 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	41 mg	59 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	121 mg	175 mg
Pentadecansäure	10 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	437 mg	633 mg
Heptadecansäure	8 mg	12 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	140 mg	203 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	870 mg	1.261 mg
Tetradecensäure	10 mg	14 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	28 mg	41 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	370 mg	536 mg
Eicosensäure	3 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	420 mg	609 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	160 mg	232 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	30 mg	43 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	8 mg	12 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	200 mg	290 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	22 mg	32 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	1,9 P
P2	1,8 P	2,6 P
P3	3,2 P	4,6 P
P4	3,2 P	4,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,44 g	1 g
Rohasche	0,3 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,7 g	2,5 g
Rohprotein	1,3 g	1,8 g

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