Rhabarberkompott mit Süßstoff Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	18 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	16 g (≈ 49 %) 49 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 35 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 41 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 51 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	18 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	75 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	16 g (≈ 49 %) 49 %	33 g
Wasser	93 g (≈ 3 % NW) 3 %	517 g (≈ 17 %) 17 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	44 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	23 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	50 µg (167 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	278 µg (≈ 14 %) 14 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	17 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	94 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	22 µg (≈ 2 % NW) 2 %	122 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	180 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.000 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	280 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.556 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	68 µg (≈ 1 % NW) 1 %	378 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	139 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.148 µg (123 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	34.156 µg (≈ 34 %) 34 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	226 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.256 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	56 µg (≈ 85 %) 85 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,44 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	3,51 :1
PRAL-Wert	-6,2 mEq
Natrium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	72 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	290 mg (≈ 7 % NW) 7 %	1.611 mg (≈ 40 %) 40 %	4.000 mg
Calcium	68 mg (≈ 7 % NW) 7 %	378 mg (≈ 38 %) 38 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	44 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	108 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	0,20 mg	1 mg
Chlorid	66 mg (≈ 3 % NW) 3 %	367 mg (≈ 16 %) 16 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	556 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	150 µg (≈ 2 % NW) 2 %	833 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	28 µg (≈ 2 % NW) 2 %	156 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	611 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	194 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,10 BE	0,57 BE
Broteinheiten	0,12 BE	0,68 BE
Broteinheiten	0,08 BE	0,46 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	367 mg	2.039 mg
Fructose (Fruchtzucker)	351 mg	1.950 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	718 mg	3.989 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	303 mg	1.683 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	303 mg	1.683 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	208 mg	1.156 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	56 %
Isoleucin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	89 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	122 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	128 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	89 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Tyrosin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	56 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	72 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	133 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	18 mg	100 mg
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	56 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	136 mg	756 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	17 mg	94 mg
Asparaginsäure	27 mg	150 mg
Glutaminsäure	43 mg	239 mg
Glycin	16 mg	89 mg
Prolin	14 mg	78 mg
Serin	16 mg	89 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	133 mg	739 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	16 mg	89 mg
Omega 6 Fettsäuren	48 mg	267 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,00 :1	16,67
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	30,00 :1	166,67
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	23 mg	128 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	18 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	26 mg	144 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6 mg	33 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6 mg	33 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	48 mg	267 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	16 mg	89 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	64 mg	356 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,2 P	-1,2 P
P2	0,1 P	0,7 P
P3	0,6 P	3,5 P
P4	0,6 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	7 g
Rohasche	0,7 g	4,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,1 g	0,7 g
Rohprotein	0,3 g	1,5 g

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