Kirschgrütze Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	114 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 94 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 30 %

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Kirschgrütze (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	114 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	484 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	425 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 %	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	64 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	46 µg (153 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	16 µg	14 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	192 µg (640 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	168 µg (≈ 8 %) 8 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	27 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	264 µg (≈ 2 % NW) 2 %	232 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	331 µg (≈ 2 % NW) 2 %	290 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	116 µg (≈ 2 % NW) 2 %	102 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	29 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	32 µg (≈ 8 % NW) 8 %	28 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.521 µg (110 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	4.843 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	87 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	76 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,57 :1
PRAL-Wert	-1,4 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	96 mg (≈ 2 % NW) 2 %	84 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	0,40 mg	0,35 mg
Chlorid	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	548 µg (≈ 4 % NW) 4 %	481 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	70 µg (≈ 1 % NW) 1 %	61 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	60 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	22 g (≈ 45 % NW) 45 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	50 g
Netto-KH	24 g	21 g
Broteinheiten	2,16 BE	1,90 BE
Broteinheiten	2,60 BE	2,28 BE
Broteinheiten	1,73 BE	1,52 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	815 mg	715 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	815 mg	715 mg
Glucose (Traubenzucker)	5.365 mg	4.706 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.338 mg	2.928 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	8.703 mg	7.634 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.523 mg	11.862 mg
Maltose (Malzzucker)	138 mg	121 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	13.661 mg	11.983 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.773 mg	2.432 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	70 %
Isoleucin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Tyrosin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Valin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	16 mg	14 mg
Histidin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	145 mg	127 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	23 mg	20 mg
Asparaginsäure	198 mg	174 mg
Glutaminsäure	59 mg	52 mg
Glycin	22 mg	19 mg
Prolin	27 mg	24 mg
Serin	24 mg	21 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	353 mg	310 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	51 mg	45 mg
Omega 6 Fettsäuren	55 mg	48 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,08 :1	0,95
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	10,78 :1	9,46
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	56 mg	49 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	17 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	77 mg	68 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	95 mg	83 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	96 mg	84 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	55 mg	48 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	51 mg	45 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	106 mg	93 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	1,9 P
P2	3,0 P	2,6 P
P3	6,1 P	5,4 P
P4	6,0 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,4 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,4 g	0,3 g
Rohprotein	0,5 g	0,4 g

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