Buttermilchsulze (mit Arrak) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 53 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 9 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 56 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	398 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 6 % NW) 6 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	84 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	16 µg
Retinol	15 µg (48 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	48 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	51 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	130 µg (≈ 11 % NW) 11 %	138 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	428 µg (≈ 3 % NW) 3 %	455 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	995 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.059 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	297 µg (≈ 5 % NW) 5 %	316 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	31 µg (≈ 2 % NW) 2 %	33 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.000 µg (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.128 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	72 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	77 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,11 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,20 :1
PRAL-Wert	0,5 mEq
Natrium	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	33 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	121 mg (≈ 3 % NW) 3 %	129 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	79 mg (≈ 8 % NW) 8 %	84 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	66 mg (≈ 9 % NW) 9 %	70 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	11 mg	12 mg
Chlorid	72 mg (≈ 3 % NW) 3 %	77 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	106 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	210 µg (≈ 2 % NW) 2 %	223 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	13 g (≈ 27 % NW) 27 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	50 g
Netto-KH	13 g	14 g
Broteinheiten	1,11 BE	1,18 BE
Broteinheiten	1,33 BE	1,42 BE
Broteinheiten	0,89 BE	0,95 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	25 mg	27 mg
Fructose (Fruchtzucker)	26 mg	28 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	51 mg	54 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.838 mg	10.466 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.440 mg	3.660 mg
Disaccharide (2 M)	13.280 mg	14.128 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	102 %
Isoleucin	141 mg (≈ 9 % NW) 9 %	150 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	248 mg (≈ 8 % NW) 8 %	264 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	256 mg (≈ 11 % NW) 11 %	272 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	70 mg (≈ 9 % NW) 9 %	74 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	134 mg (≈ 43 % NW) 43 %	143 mg (≈ 46 %) 46 %	310 mg
Tyrosin	105 mg (≈ 6 % NW) 6 %	112 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	131 mg (≈ 12 % NW) 12 %	139 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	173 mg (≈ 9 % NW) 9 %	184 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	194 mg	206 mg
Histidin	68 mg (≈ 9 % NW) 9 %	72 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.255 mg	1.335 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	227 mg	241 mg
Asparaginsäure	273 mg	290 mg
Glutaminsäure	604 mg	643 mg
Glycin	428 mg	455 mg
Prolin	413 mg	439 mg
Serin	178 mg	189 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.123 mg	2.259 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	13 mg	14 mg
Omega 6 Fettsäuren	46 mg	49 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,54 :1	3,76
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	35,38 :1	37,64
Butansäure / Buttersäure	63 mg	67 mg
Hexansäure / Capronsäure	31 mg	33 mg
Octansäure / Caprylsäure	23 mg	24 mg
Decansäure / Caprinsäure	43 mg	46 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	46 mg	49 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	161 mg	171 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	380 mg	404 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	142 mg	151 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	890 mg	947 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	49 mg	52 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	340 mg	362 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	390 mg	415 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	46 mg	49 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	13 mg	14 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	59 mg	63 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	8 mg	9 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	2,1 P
P2	2,2 P	2,4 P
P3	4,2 P	4,5 P
P4	4,1 P	4,4 P
Alkohol	1 g	1 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,5 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,6 g	1,7 g
Rohprotein	3,4 g	3,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe