Quarkspeise mit Süßkirschen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	120 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	11 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 37 %
Kohlenhydrate 43 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 54 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	120 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	505 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 %	11 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	62 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	54 µg (180 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	50 µg	42 µg
Retinol	47 µg (157 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	36 µg (120 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	22 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	248 µg (≈ 21 % NW) 21 %	207 µg (≈ 17 %) 17 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	198 µg (≈ 1 % NW) 1 %	165 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.648 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.373 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	353 µg (≈ 6 % NW) 6 %	294 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.892 µg (118 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	4.910 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	135 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	113 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,68 :1
PRAL-Wert	2,8 mEq
Natrium	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	153 mg (≈ 4 % NW) 4 %	127 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	84 mg (≈ 8 % NW) 8 %	70 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	123 mg (≈ 18 % NW) 18 %	102 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	64 mg	53 mg
Chlorid	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	70 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	367 µg (≈ 3 % NW) 3 %	306 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	330 µg (≈ 4 % NW) 4 %	275 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	12 g (≈ 25 % NW) 25 %	10 g (≈ 21 %) 21 %	50 g
Netto-KH	12 g	10 g
Broteinheiten	1,06 BE	0,89 BE
Broteinheiten	1,28 BE	1,06 BE
Broteinheiten	0,85 BE	0,71 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	440 mg	367 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	440 mg	367 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.870 mg	1.558 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.500 mg	1.250 mg
Galactose (Schleimzucker)	140 mg	117 mg
Monosaccharide (1 M)	3.510 mg	2.925 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.440 mg	5.367 mg
Maltose (Malzzucker)	44 mg	37 mg
Lactose (Milchzucker)	2.320 mg	1.933 mg
Disaccharide (2 M)	8.800 mg	7.333 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	153 %
Isoleucin	302 mg (≈ 20 % NW) 20 %	252 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	582 mg (≈ 20 % NW) 20 %	485 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	501 mg (≈ 22 % NW) 22 %	418 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	160 mg (≈ 21 % NW) 21 %	133 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	38 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	290 mg (≈ 94 % NW) 94 %	242 mg (≈ 78 %) 78 %	310 mg
Tyrosin	287 mg (≈ 15 % NW) 15 %	239 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Threonin	244 mg (≈ 22 % NW) 22 %	203 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	87 mg (≈ 29 % NW) 29 %	73 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	364 mg (≈ 19 % NW) 19 %	303 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	204 mg	170 mg
Histidin	164 mg (≈ 22 % NW) 22 %	137 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.694 mg	2.245 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	201 mg	168 mg
Asparaginsäure	581 mg	484 mg
Glutaminsäure	1.292 mg	1.077 mg
Glycin	115 mg	96 mg
Prolin	590 mg	492 mg
Serin	327 mg	273 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.106 mg	2.588 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	40 mg	33 mg
Omega 6 Fettsäuren	106 mg	88 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,65 :1	2,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	26,50 :1	22,08
Butansäure / Buttersäure	166 mg	138 mg
Hexansäure / Capronsäure	52 mg	43 mg
Octansäure / Caprylsäure	49 mg	41 mg
Decansäure / Caprinsäure	100 mg	83 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	118 mg	98 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	491 mg	409 mg
Pentadecansäure	6 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.170 mg	975 mg
Heptadecansäure	3 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	486 mg	405 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.643 mg	2.203 mg
Tetradecensäure	5 mg	4 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	171 mg	143 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.085 mg	904 mg
Eicosensäure	1 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.262 mg	1.052 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	106 mg	88 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	40 mg	33 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	146 mg	122 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	15 mg	12 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,7 P	2,3 P
P2	3,2 P	2,6 P
P3	4,9 P	4,0 P
P4	4,8 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,45 g
Rohasche	0,6 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,9 g	4,1 g
Rohprotein	5,8 g	4,8 g

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