Joghurtcreme (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	135 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	135 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	565 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	52 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	61 µg  (203 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	60 µg	45 µg
Retinol	59 µg  (197 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg  (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	42 µg  (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	153 µg (≈ 13 % NW) 13 %	113 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	73 µg (≈ 0 % NW) 0 %	54 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	956 µg (≈ 6 % NW) 6 %	708 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	408 µg (≈ 7 % NW) 7 %	302 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	48 µg (≈ 3 % NW) 3 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.912 µg  (58 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.157 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg  (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,22 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	344 µg  (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	255 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,22 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,16 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,96 :1
PRAL-Wert	1,6 mEq
Natrium	83 mg (≈ 6 % NW) 6 %	61 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	122 mg (≈ 3 % NW) 3 %	90 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	86 mg (≈ 9 % NW) 9 %	64 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	90 mg (≈ 13 % NW) 13 %	67 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	56 mg	41 mg
Chlorid	138 mg (≈ 6 % NW) 6 %	102 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	466 µg (≈ 4 % NW) 4 %	345 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	464 µg (≈ 5 % NW) 5 %	344 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	62 µg (≈ 2 % NW) 2 %	46 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	18 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	20 g (≈ 40 % NW) 40 %	15 g (≈ 29 %) 29 %	50 g
Netto-KH	20 g	15 g
Broteinheiten	1,65 BE	1,22 BE
Broteinheiten	1,98 BE	1,47 BE
Broteinheiten	1,32 BE	0,98 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	288 mg	213 mg
Fructose (Fruchtzucker)	186 mg	138 mg
Galactose (Schleimzucker)	590 mg	437 mg
Monosaccharide (1 M)	1.064 mg	788 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	16.992 mg	12.587 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.747 mg	1.294 mg
Disaccharide (2 M)	18.739 mg	13.881 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	7 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	125 %
Isoleucin	228 mg (≈ 15 % NW) 15 %	169 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	351 mg (≈ 12 % NW) 12 %	260 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	283 mg (≈ 13 % NW) 13 %	210 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	108 mg (≈ 14 % NW) 14 %	80 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	39 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	199 mg (≈ 64 % NW) 64 %	147 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Tyrosin	163 mg (≈ 9 % NW) 9 %	121 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	182 mg (≈ 16 % NW) 16 %	135 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	53 mg (≈ 18 % NW) 18 %	39 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	264 mg (≈ 14 % NW) 14 %	196 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	243 mg	180 mg
Histidin	92 mg (≈ 12 % NW) 12 %	68 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.218 mg	1.643 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	249 mg	184 mg
Asparaginsäure	366 mg	271 mg
Glutaminsäure	650 mg	481 mg
Glycin	333 mg	247 mg
Prolin	411 mg	304 mg
Serin	270 mg	200 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.279 mg	1.688 mg
Harnsäure	2 mg	1 mg
Purin	1 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	87 mg	64 mg
Omega 6 Fettsäuren	216 mg	160 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,48 :1	1,84
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	9,73 :1	7,21
Butansäure / Buttersäure	76 mg	56 mg
Hexansäure / Capronsäure	49 mg	36 mg
Octansäure / Caprylsäure	28 mg	21 mg
Decansäure / Caprinsäure	57 mg	42 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	70 mg	52 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	231 mg	171 mg
Pentadecansäure	25 mg	19 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	920 mg	681 mg
Heptadecansäure	19 mg	14 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	328 mg	243 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.820 mg	1.348 mg
Tetradecensäure	30 mg	22 mg
Pentadecensäure	15 mg	11 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	106 mg	79 mg
Heptadecensäure	21 mg	16 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.109 mg	821 mg
Eicosensäure	4 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.285 mg	952 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	203 mg	150 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	72 mg	53 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	13 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	15 mg	11 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	303 mg	224 mg
Langkettige Fettsäuren	3.198 mg	2.369 mg
Glycerin und Lipoide	388 mg	287 mg
Cholesterin	68 mg	50 mg
Kurzkettige Fettsäuren	125 mg	93 mg
Mittelkettige Fettsäuren	85 mg	63 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	1 mg	1 mg
Poly-Hexosen	1 mg	1 mg
Poly-Uronsäure	1 mg	1 mg
Cellulose	4 mg	3 mg
Lignin	1 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2 mg	1 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6 mg	4 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	3,0 P	2,2 P
P2	3,6 P	2,6 P
P3	6,2 P	4,6 P
P4	6,2 P	4,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,7 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,8 g	2,8 g
Rohprotein	4,5 g	3,3 g