Zabaione (mit Alkohol) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	360 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 24 %
Kohlenhydrate 47 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 12 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 27 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 15 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	360 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.513 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	29 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	233 µg (777 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	65 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	232 µg	64 µg
Retinol	231 µg (770 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	64 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.210 µg (≈ 7 % NW) 7 %	336 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.540 µg (≈ 26 % NW) 26 %	428 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	92 µg (≈ 7 % NW) 7 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	22 µg (≈ 48 % NW) 48 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	49 µg (≈ 12 % NW) 12 %	14 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,7 µg (≈ 67 % NW) 67 %	0,7 µg (≈ 18 %) 18 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	1.761 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	489 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,25 :1
PRAL-Wert	8,2 mEq
Natrium	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	55 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	203 mg (≈ 29 % NW) 29 %	56 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	5 mg	1 mg
Chlorid	57 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.210 µg (≈ 18 % NW) 18 %	614 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.372 µg (≈ 16 % NW) 16 %	381 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	32 µg (≈ 16 % NW) 16 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	48 g (≈ 96 % NW) 96 %	13 g (≈ 27 %) 27 %	50 g
Netto-KH	48 g	13 g
Broteinheiten	4,00 BE	1,11 BE
Broteinheiten	4,80 BE	1,33 BE
Broteinheiten	3,20 BE	0,89 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.800 mg	500 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.800 mg	500 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	46.000 mg	12.778 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	46.000 mg	12.778 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	145 %
Isoleucin	289 mg (≈ 19 % NW) 19 %	80 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	470 mg (≈ 16 % NW) 16 %	131 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	426 mg (≈ 19 % NW) 19 %	118 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	136 mg (≈ 17 % NW) 17 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	78 mg (≈ 25 % NW) 25 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	230 mg (≈ 74 % NW) 74 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Tyrosin	238 mg (≈ 13 % NW) 13 %	66 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	264 mg (≈ 23 % NW) 23 %	73 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	68 mg (≈ 23 % NW) 23 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	351 mg (≈ 18 % NW) 18 %	98 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	368 mg	102 mg
Histidin	136 mg (≈ 18 % NW) 18 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.370 mg	658 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	281 mg	78 mg
Asparaginsäure	511 mg	142 mg
Glutaminsäure	562 mg	156 mg
Glycin	170 mg	47 mg
Prolin	213 mg	59 mg
Serin	453 mg	126 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.190 mg	608 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	144 mg	40 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.493 mg	415 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,37 :1	2,88
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,08 :1	4,19
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	31 mg	9 mg
Pentadecansäure	10 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.137 mg	594 mg
Heptadecansäure	19 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	700 mg	194 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.900 mg	806 mg
Tetradecensäure	10 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	255 mg	71 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.600 mg	1.000 mg
Eicosensäure	24 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.080 mg	1.133 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.331 mg	370 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	50 mg	14 mg
Stearidonsäure Omega 3	13 mg	4 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	10 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	152 mg	42 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	11 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	70 mg	19 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.660 mg	461 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	427 mg	119 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,1 P	2,3 P
P2	8,5 P	2,4 P
P3	16,5 P	4,6 P
P4	16,3 P	4,5 P
Alkohol	7 g	2 g
Säuren (organisch)	0,19 g	0,05 g
Rohasche	0,6 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,8 g	3,0 g
Rohprotein	4,6 g	1,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe