Grießbrei (als Dessert) mit Erdbeersauce roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 27 %
Kohlenhydrate 59 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 59 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	428 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	76 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	22 µg	22 µg
Retinol	21 µg (71 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	48 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	90 µg (≈ 8 % NW) 8 %	88 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	470 µg (≈ 3 % NW) 3 %	461 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.170 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.147 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	320 µg (≈ 5 % NW) 5 %	314 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	33 µg (≈ 2 % NW) 2 %	32 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 6 % NW) 6 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.712 µg (234 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	11.482 µg (≈ 11 %) 11 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	128 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	125 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,15 :1
PRAL-Wert	-0,2 mEq
Natrium	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	145 mg (≈ 4 % NW) 4 %	142 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	82 mg (≈ 8 % NW) 8 %	80 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	71 mg (≈ 10 % NW) 10 %	70 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	18 mg	18 mg
Chlorid	76 mg (≈ 3 % NW) 3 %	75 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	145 µg (≈ 1 % NW) 1 %	142 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	270 µg (≈ 3 % NW) 3 %	265 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	90 µg (≈ 3 % NW) 3 %	88 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	10 g (≈ 21 %) 21 %	50 g
Netto-KH	14 g	14 g
Broteinheiten	1,25 BE	1,23 BE
Broteinheiten	1,50 BE	1,47 BE
Broteinheiten	1,00 BE	0,98 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	6 mg	6 mg
Xylit	5 mg	5 mg
Summe Zuckeralkohole	11 mg	11 mg
Glucose (Traubenzucker)	495 mg	485 mg
Fructose (Fruchtzucker)	531 mg	521 mg
Galactose (Schleimzucker)	2 mg	2 mg
Monosaccharide (1 M)	1.028 mg	1.008 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.930 mg	6.794 mg
Maltose (Malzzucker)	38 mg	37 mg
Lactose (Milchzucker)	2.580 mg	2.529 mg
Disaccharide (2 M)	9.550 mg	9.363 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.430 mg	4.343 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	138 mg (≈ 9 % NW) 9 %	135 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	256 mg (≈ 9 % NW) 9 %	251 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	212 mg (≈ 9 % NW) 9 %	208 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	63 mg (≈ 8 % NW) 8 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	32 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	142 mg (≈ 46 % NW) 46 %	139 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Tyrosin	129 mg (≈ 7 % NW) 7 %	126 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	115 mg (≈ 10 % NW) 10 %	113 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	41 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	162 mg (≈ 8 % NW) 8 %	159 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	103 mg	101 mg
Histidin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	75 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.206 mg	1.182 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	99 mg	97 mg
Asparaginsäure	228 mg	224 mg
Glutaminsäure	720 mg	706 mg
Glycin	69 mg	68 mg
Prolin	292 mg	286 mg
Serin	156 mg	153 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.564 mg	1.533 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	40 mg	39 mg
Omega 6 Fettsäuren	92 mg	90 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,30 :1	2,25
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	23,00 :1	22,55
Butansäure / Buttersäure	112 mg	110 mg
Hexansäure / Capronsäure	57 mg	56 mg
Octansäure / Caprylsäure	35 mg	34 mg
Decansäure / Caprinsäure	76 mg	75 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	94 mg	92 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	307 mg	301 mg
Pentadecansäure	27 mg	26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	780 mg	765 mg
Heptadecansäure	14 mg	14 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	273 mg	268 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.780 mg	1.745 mg
Tetradecensäure	24 mg	24 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	59 mg	58 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	600 mg	588 mg
Eicosensäure	4 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	690 mg	676 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	90 mg	88 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	40 mg	39 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	130 mg	127 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	11 mg	10 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	2,1 P
P2	2,7 P	2,6 P
P3	4,3 P	4,2 P
P4	4,2 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,27 g	0,26 g
Rohasche	0,4 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,0 g	2,9 g
Rohprotein	2,8 g	2,7 g

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