Grießbrei (als Dessert) mit Kirschsauce Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,49 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 22 %
Kohlenhydrate 65 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 60 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	430 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,49 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	75 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	20 µg	20 µg
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	66 µg (220 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	65 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	52 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	51 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	92 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	420 µg (≈ 3 % NW) 3 %	412 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.070 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.049 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	270 µg (≈ 5 % NW) 5 %	265 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 6 % NW) 6 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.659 µg (53 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.607 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	93 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	91 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,16 :1
PRAL-Wert	0,0 mEq
Natrium	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	132 mg (≈ 3 % NW) 3 %	129 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	79 mg (≈ 8 % NW) 8 %	77 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	68 mg (≈ 10 % NW) 10 %	67 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	19 mg	19 mg
Chlorid	77 mg (≈ 3 % NW) 3 %	75 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	203 µg (≈ 2 % NW) 2 %	199 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	260 µg (≈ 3 % NW) 3 %	255 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	50 g
Netto-KH	16 g	15 g
Broteinheiten	1,37 BE	1,34 BE
Broteinheiten	1,64 BE	1,61 BE
Broteinheiten	1,10 BE	1,07 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	192 mg	188 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	192 mg	188 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.277 mg	1.252 mg
Fructose (Fruchtzucker)	800 mg	784 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.077 mg	2.036 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.070 mg	6.931 mg
Maltose (Malzzucker)	70 mg	69 mg
Lactose (Milchzucker)	2.520 mg	2.471 mg
Disaccharide (2 M)	9.660 mg	9.471 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.510 mg	4.422 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	136 mg (≈ 9 % NW) 9 %	133 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	250 mg (≈ 9 % NW) 9 %	245 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	208 mg (≈ 9 % NW) 9 %	204 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	63 mg (≈ 8 % NW) 8 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	32 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	140 mg (≈ 45 % NW) 45 %	137 mg (≈ 44 %) 44 %	310 mg
Tyrosin	125 mg (≈ 7 % NW) 7 %	123 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	113 mg (≈ 10 % NW) 10 %	111 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	38 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	160 mg (≈ 8 % NW) 8 %	157 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	99 mg	97 mg
Histidin	74 mg (≈ 10 % NW) 10 %	73 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.183 mg	1.160 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	95 mg	93 mg
Asparaginsäure	241 mg	236 mg
Glutaminsäure	700 mg	686 mg
Glycin	68 mg	67 mg
Prolin	289 mg	283 mg
Serin	153 mg	150 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.546 mg	1.516 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	30 mg	29 mg
Omega 6 Fettsäuren	72 mg	71 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,40 :1	2,35
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,00 :1	23,53
Butansäure / Buttersäure	90 mg	88 mg
Hexansäure / Capronsäure	51 mg	50 mg
Octansäure / Caprylsäure	29 mg	29 mg
Decansäure / Caprinsäure	63 mg	62 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	79 mg	77 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	243 mg	238 mg
Pentadecansäure	27 mg	26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	640 mg	627 mg
Heptadecansäure	14 mg	14 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	213 mg	209 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.450 mg	1.422 mg
Tetradecensäure	24 mg	24 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	34 mg	33 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	470 mg	461 mg
Eicosensäure	4 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	530 mg	520 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	70 mg	69 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	30 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	100 mg	98 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	9 mg	9 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,1 P	2,1 P
P2	2,7 P	2,6 P
P3	4,4 P	4,3 P
P4	4,3 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,49 g
Rohasche	0,4 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,4 g	2,4 g
Rohprotein	2,7 g	2,7 g

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