Grießbrei (als Dessert) mit Vanillesauce Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	107 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,24 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 32 %
Kohlenhydrate 51 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 58 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	107 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	448 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,24 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,22 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	72 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	36 µg (120 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	34 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	35 µg	33 µg
Retinol	34 µg (113 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	62 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	129 µg (≈ 11 % NW) 11 %	121 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	480 µg (≈ 3 % NW) 3 %	449 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.400 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.308 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	410 µg (≈ 7 % NW) 7 %	383 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	0,4 µg (≈ 11 %) 11 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	447 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	418 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	175 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	164 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,12 :1
PRAL-Wert	0,8 mEq
Natrium	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	37 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	152 mg (≈ 4 % NW) 4 %	142 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	113 mg (≈ 11 % NW) 11 %	106 mg (≈ 11 %) 11 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	101 mg (≈ 14 % NW) 14 %	94 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	23 mg	21 mg
Chlorid	102 mg (≈ 4 % NW) 4 %	95 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	157 µg (≈ 1 % NW) 1 %	147 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	410 µg (≈ 5 % NW) 5 %	383 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	38 µg (≈ 1 % NW) 1 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	13 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	8 g (≈ 17 % NW) 17 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	50 g
Netto-KH	13 g	13 g
Broteinheiten	1,14 BE	1,07 BE
Broteinheiten	1,37 BE	1,28 BE
Broteinheiten	0,91 BE	0,85 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	5 mg	5 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6 mg	6 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.620 mg	4.318 mg
Maltose (Malzzucker)	36 mg	34 mg
Lactose (Milchzucker)	3.640 mg	3.402 mg
Disaccharide (2 M)	8.300 mg	7.757 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.410 mg	5.056 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	136 %
Isoleucin	194 mg (≈ 13 % NW) 13 %	181 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	353 mg (≈ 12 % NW) 12 %	330 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	305 mg (≈ 14 % NW) 14 %	285 mg (≈ 13 %) 13 %	2.250 mg
Methionin	91 mg (≈ 12 % NW) 12 %	85 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	38 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	190 mg (≈ 61 % NW) 61 %	178 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Tyrosin	178 mg (≈ 9 % NW) 9 %	166 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	160 mg (≈ 14 % NW) 14 %	150 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	51 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	228 mg (≈ 12 % NW) 12 %	213 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	143 mg	134 mg
Histidin	104 mg (≈ 14 % NW) 14 %	97 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.680 mg	1.570 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	133 mg	124 mg
Asparaginsäure	282 mg	264 mg
Glutaminsäure	910 mg	850 mg
Glycin	86 mg	80 mg
Prolin	381 mg	356 mg
Serin	219 mg	205 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.011 mg	1.879 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	21 mg	20 mg
Omega 6 Fettsäuren	130 mg	121 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,19 :1	5,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	43,33 :1	40,50
Butansäure / Buttersäure	130 mg	121 mg
Hexansäure / Capronsäure	74 mg	69 mg
Octansäure / Caprylsäure	42 mg	39 mg
Decansäure / Caprinsäure	92 mg	86 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	114 mg	107 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	351 mg	328 mg
Pentadecansäure	40 mg	37 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.000 mg	935 mg
Heptadecansäure	22 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	330 mg	308 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.200 mg	2.056 mg
Tetradecensäure	30 mg	28 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	61 mg	57 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	810 mg	757 mg
Eicosensäure	6 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	920 mg	860 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	120 mg	112 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	20 mg	19 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	150 mg	140 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	32 mg	30 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	2,3 P
P2	2,9 P	2,7 P
P3	4,1 P	3,8 P
P4	4,0 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,05 g
Rohasche	0,4 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,8 g	3,6 g
Rohprotein	3,7 g	3,4 g

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