Grießschnitten gesüßt gebraten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	148 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 61 %
Kohlenhydrate 29 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 21 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	148 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	617 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	52 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	16 µg
Retinol	22 µg (74 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	35 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	83 µg (≈ 7 % NW) 7 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	290 µg (≈ 2 % NW) 2 %	196 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.020 µg (≈ 6 % NW) 6 %	689 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	135 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	178 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	121 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	426 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	288 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,93 :1
PRAL-Wert	1,2 mEq
Natrium	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	86 mg (≈ 2 % NW) 2 %	58 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	56 mg (≈ 6 % NW) 6 %	38 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	60 mg (≈ 9 % NW) 9 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	20 mg	14 mg
Chlorid	63 mg (≈ 3 % NW) 3 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	135 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	270 µg (≈ 3 % NW) 3 %	182 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	10 g	7 g
Broteinheiten	0,91 BE	0,61 BE
Broteinheiten	1,09 BE	0,74 BE
Broteinheiten	0,73 BE	0,49 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	22 mg	15 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	23 mg	16 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.360 mg	919 mg
Maltose (Malzzucker)	69 mg	46 mg
Lactose (Milchzucker)	1.710 mg	1.155 mg
Disaccharide (2 M)	3.140 mg	2.122 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	7.730 mg	5.223 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	155 mg (≈ 10 % NW) 10 %	105 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	270 mg (≈ 9 % NW) 9 %	182 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	197 mg (≈ 9 % NW) 9 %	133 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	54 mg (≈ 17 % NW) 17 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	166 mg (≈ 54 % NW) 54 %	112 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Tyrosin	129 mg (≈ 7 % NW) 7 %	87 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	125 mg (≈ 11 % NW) 11 %	84 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	44 mg (≈ 15 % NW) 15 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	183 mg (≈ 9 % NW) 9 %	124 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	130 mg	88 mg
Histidin	79 mg (≈ 11 % NW) 11 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.295 mg	875 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	122 mg	82 mg
Asparaginsäure	226 mg	153 mg
Glutaminsäure	790 mg	534 mg
Glycin	90 mg	61 mg
Prolin	302 mg	204 mg
Serin	184 mg	124 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.714 mg	1.158 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	625 mg	422 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.469 mg	992 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,35 :1	1,59
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	22,08 :1	14,92
Butansäure / Buttersäure	61 mg	41 mg
Hexansäure / Capronsäure	35 mg	23 mg
Octansäure / Caprylsäure	20 mg	13 mg
Decansäure / Caprinsäure	43 mg	29 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	54 mg	36 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	170 mg	115 mg
Pentadecansäure	19 mg	13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	840 mg	568 mg
Heptadecansäure	10 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	290 mg	196 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	27 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	14 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	7 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.610 mg	1.088 mg
Tetradecensäure	16 mg	11 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	50 mg	34 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.460 mg	3.014 mg
Eicosensäure	90 mg	61 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	14 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.640 mg	3.135 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.460 mg	986 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	620 mg	419 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,34 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	8 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,34 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.090 mg	1.412 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	26 mg	18 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,7 P	2,5 P
P2	4,1 P	2,7 P
P3	4,7 P	3,2 P
P4	4,7 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,02 g
Rohasche	0,3 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,0 g	6,8 g
Rohprotein	3,0 g	2,0 g

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