Vanillepudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 1,5 % Fett, mit Früchten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 78 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 63 %
einfach ungesättigte 21 %
mehrfach ungesättigte 8 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	380 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	86 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	7 µg	8 µg
Retinol	6 µg (19 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	59 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	66 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	83 µg (≈ 7 % NW) 7 %	92 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	279 µg (≈ 2 % NW) 2 %	310 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	779 µg (≈ 5 % NW) 5 %	866 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	333 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	59 µg (≈ 4 % NW) 4 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.079 µg (122 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	6.754 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	147 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	163 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,14 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,18 :1
PRAL-Wert	-1,0 mEq
Natrium	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	152 mg (≈ 4 % NW) 4 %	169 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	73 mg (≈ 7 % NW) 7 %	81 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	62 mg (≈ 9 % NW) 9 %	69 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	10 mg	11 mg
Chlorid	87 mg (≈ 4 % NW) 4 %	97 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	111 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	220 µg (≈ 3 % NW) 3 %	244 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	90 µg (≈ 3 % NW) 3 %	100 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	15 g (≈ 30 %) 30 %	50 g
Netto-KH	16 g	18 g
Broteinheiten	1,44 BE	1,60 BE
Broteinheiten	1,73 BE	1,92 BE
Broteinheiten	1,15 BE	1,28 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	100 mg	111 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	100 mg	111 mg
Glucose (Traubenzucker)	820 mg	911 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.560 mg	1.733 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,24 mg	0,27 mg
Monosaccharide (1 M)	2.380 mg	2.644 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.909 mg	9.899 mg
Maltose (Malzzucker)	4 mg	4 mg
Lactose (Milchzucker)	2.210 mg	2.456 mg
Disaccharide (2 M)	11.120 mg	12.356 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.709 mg	4.121 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	110 mg (≈ 7 % NW) 7 %	122 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	197 mg (≈ 7 % NW) 7 %	219 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	182 mg (≈ 8 % NW) 8 %	202 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	99 mg (≈ 32 % NW) 32 %	110 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Tyrosin	102 mg (≈ 5 % NW) 5 %	113 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	93 mg (≈ 8 % NW) 8 %	103 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	131 mg (≈ 7 % NW) 7 %	146 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	80 mg	89 mg
Histidin	61 mg (≈ 8 % NW) 8 %	68 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	951 mg	1.057 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	74 mg	82 mg
Asparaginsäure	188 mg	209 mg
Glutaminsäure	448 mg	498 mg
Glycin	49 mg	54 mg
Prolin	204 mg	227 mg
Serin	119 mg	132 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.082 mg	1.202 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	21 mg	24 mg
Omega 6 Fettsäuren	61 mg	68 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,87 :1	3,19
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	26,46 :1	29,40
Butansäure / Buttersäure	36 mg	40 mg
Hexansäure / Capronsäure	21 mg	23 mg
Octansäure / Caprylsäure	23 mg	25 mg
Decansäure / Caprinsäure	25 mg	28 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	33 mg	37 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	100 mg	111 mg
Pentadecansäure	11 mg	12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	281 mg	312 mg
Heptadecansäure	6 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	90 mg	100 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,01 mg	0,01 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	630 mg	700 mg
Tetradecensäure	10 mg	11 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	15 mg	17 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	183 mg	203 mg
Eicosensäure	2 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,26 mg	0,29 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	211 mg	234 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	60 mg	67 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	21 mg	23 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,06 mg	0,07 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,20 mg	0,22 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	82 mg	91 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	4 mg	4 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,7 P	1,9 P
P2	2,3 P	2,6 P
P3	4,2 P	4,7 P
P4	4,2 P	4,6 P
Alkohol	0,02 g	0,02 g
Säuren (organisch)	0,28 g	0,31 g
Rohasche	0,6 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,0 g	1,1 g
Rohprotein	2,0 g	2,3 g

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