Cheeseburger (Zubereitung Gastronomie) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,49 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	948 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 18 % NW) 18 %	5 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,49 g	33 g
Wasser	55 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	54 µg (180 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	24 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	46 µg (153 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	20 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	37 µg (123 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	179 µg (60 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	79 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	136 µg (≈ 11 % NW) 11 %	60 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.957 µg (≈ 13 % NW) 13 %	866 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.957 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.751 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	387 µg (≈ 6 % NW) 6 %	171 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	116 µg (≈ 8 % NW) 8 %	51 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	0,88	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,44	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,3 µg (≈ 33 % NW) 33 %	0,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	205 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	91 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,12 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	595 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	263 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	518,00	229,20	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	468 mg (≈ 31 % NW) 31 %	207 mg	1.500 mg
Chlorid	595 mg (≈ 26 % NW) 26 %	263 mg	2.300 mg
Kalium	186 mg (≈ 5 % NW) 5 %	82 mg	4.000 mg
Calcium	100 mg (≈ 10 % NW) 10 %	44 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg	350 mg
Phosphor	209 mg (≈ 30 % NW) 30 %	92 mg	700 mg
Schwefel	108 mg	48 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,48 : 1	0,48 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.660 µg (≈ 13 % NW) 13 %	735 µg	12.500 µg
Zink	1.723 µg (≈ 20 % NW) 20 %	762 µg	8.500 µg
Kupfer	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	54 µg	1.250 µg
Mangan	203 µg (≈ 6 % NW) 6 %	90 µg	3.500 µg
Fluorid	53 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	2 mg	1 mg	–
Mannit	2 mg	1 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	929 mg	411 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	434 mg	192 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	495 mg	219 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.235 mg	546 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	358 mg	158 mg	–
Maltose (Malzzucker)	5 mg	2 mg	–
Lactose (Milchzucker)	872 mg	386 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	75 mg	33 mg	–
Stärke	16.898 mg	7.477 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.356 mg	2.370 mg	–
Isoleucin	518 mg (≈ 35 % NW) 35 %	229 mg	1.500 mg
Leucin	859 mg (≈ 29 % NW) 29 %	380 mg	2.925 mg
Lysin	746 mg (≈ 33 % NW) 33 %	330 mg	2.250 mg
Methionin	236 mg (≈ 30 % NW) 30 %	104 mg	780 mg
Phenylalanin	475 mg (≈ 153 % NW) 153 %	210 mg	310 mg
Threonin	437 mg (≈ 39 % NW) 39 %	193 mg	1.125 mg
Tryptophan	120 mg (≈ 40 % NW) 40 %	53 mg	300 mg
Tyrosin	379 mg (≈ 20 % NW) 20 %	168 mg	1.875 mg
Valin	581 mg (≈ 30 % NW) 30 %	257 mg	1.950 mg
Arginin	556 mg	246 mg	–
Histidin	318 mg (≈ 42 % NW) 42 %	141 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	527 mg	233 mg	–
Asparaginsäure	835 mg	369 mg	–
Cystein	131 mg (≈ 42 % NW) 42 %	58 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.295 mg	1.015 mg	–
Glycin	471 mg	208 mg	–
Prolin	844 mg	373 mg	–
Serin	496 mg	219 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.566 mg	2.463 mg	–
Butansäure / Buttersäure	93 mg	41 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	63 mg	28 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	199 mg	88 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	194 mg	86 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	637 mg	282 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	675 mg	299 mg	–
Pentadecansäure	46 mg	20 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.520 mg	1.115 mg	–
Heptadecansäure	51 mg	23 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.046 mg	463 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	39 mg	17 mg	–
Decosansäure / Behensäure	3 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.380 mg	1.938 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	80,00	35,40	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	316,00	139,82	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.887,00	1.719,91	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	39,00	17,26	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	11,00	4,87	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.008 mg	446 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	156,00	69,03	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	5,00	2,21	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	5,00	2,21	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	5,00	2,21	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	812,00	359,29	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,44	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	10,00	4,42	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	13,00	5,75	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	32 mg	14 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,49 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	714 mg	316 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	399 mg	177 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,17 g	0,08 g	–
Rohasche	1,9 g	0,9 g	–