Birne Helene Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	166 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 54 %
Kohlenhydrate 38 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 52 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	166 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	692 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	42 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	112 µg (373 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	67 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	108 µg	65 µg
Retinol	104 µg (347 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	63 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	45 µg (150 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	37 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	106 µg (≈ 9 % NW) 9 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	260 µg (≈ 2 % NW) 2 %	157 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	810 µg (≈ 5 % NW) 5 %	488 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	340 µg (≈ 6 % NW) 6 %	205 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	32 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	906 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	546 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,05 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	422 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	254 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,96 :1
PRAL-Wert	0,0 mEq
Natrium	27 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	135 mg (≈ 3 % NW) 3 %	81 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	72 mg (≈ 7 % NW) 7 %	43 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	75 mg (≈ 11 % NW) 11 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	8 mg	5 mg
Chlorid	59 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	652 µg (≈ 5 % NW) 5 %	393 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	380 µg (≈ 4 % NW) 4 %	229 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	51 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	14 g (≈ 28 % NW) 28 %	8 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	14 g	9 g
Broteinheiten	1,33 BE	0,80 BE
Broteinheiten	1,59 BE	0,96 BE
Broteinheiten	1,06 BE	0,64 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	610 mg	367 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	610 mg	367 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.373 mg	1.430 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.230 mg	1.946 mg
Galactose (Schleimzucker)	2 mg	1 mg
Monosaccharide (1 M)	5.605 mg	3.377 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.150 mg	3.705 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.170 mg	1.307 mg
Disaccharide (2 M)	8.320 mg	5.012 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.400 mg	843 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	130 %
Isoleucin	126 mg (≈ 8 % NW) 8 %	76 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	222 mg (≈ 8 % NW) 8 %	134 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	195 mg (≈ 9 % NW) 9 %	117 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	56 mg (≈ 7 % NW) 7 %	34 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	113 mg (≈ 36 % NW) 36 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Tyrosin	106 mg (≈ 6 % NW) 6 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	107 mg (≈ 10 % NW) 10 %	64 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	151 mg (≈ 8 % NW) 8 %	91 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	101 mg	61 mg
Histidin	64 mg (≈ 9 % NW) 9 %	39 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.067 mg	643 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	95 mg	57 mg
Asparaginsäure	224 mg	135 mg
Glutaminsäure	458 mg	276 mg
Glycin	53 mg	32 mg
Prolin	196 mg	118 mg
Serin	146 mg	88 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.172 mg	706 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	73 mg	44 mg
Omega 6 Fettsäuren	343 mg	207 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,70 :1	2,83
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,05 :1	10,88
Butansäure / Buttersäure	298 mg	180 mg
Hexansäure / Capronsäure	97 mg	58 mg
Octansäure / Caprylsäure	87 mg	52 mg
Decansäure / Caprinsäure	180 mg	108 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	210 mg	127 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	874 mg	527 mg
Pentadecansäure	20 mg	12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.383 mg	1.436 mg
Heptadecansäure	11 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.090 mg	657 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.260 mg	3.169 mg
Tetradecensäure	10 mg	6 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	320 mg	193 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.370 mg	1.428 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.720 mg	1.639 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	328 mg	198 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	60 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	14 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	6 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	420 mg	253 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	58 mg	35 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,9 P	2,4 P
P2	4,5 P	2,7 P
P3	7,1 P	4,3 P
P4	7,0 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,12 g	0,07 g
Rohasche	0,5 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,1 g	6,1 g
Rohprotein	2,2 g	1,3 g

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