Weizen Kleie Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	172 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	45 g (≈ 138 % NW) 138 % Alternative finden	26 g (≈ 80 %) 80 %	33 g

Energieverteilung

Fett 16 %
Kohlenhydrate 27 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 34 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 46 %

Andere suchten auch nach

Eierteigwaren aus Weizen

Weizen Grieß gegart

Weizen Vollkorn gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	172 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	721 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	45 g (≈ 138 % NW) 138 %	26 g (≈ 80 %) 80 %	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	6 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,29 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	650 µg (217 i.E.) (≈ 59 % NW) 59 %	378 µg (≈ 34 %) 34 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	510 µg (≈ 43 % NW) 43 %	297 µg (≈ 25 %) 25 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	17.700 µg (≈ 118 % NW) 118 %	10.291 µg (≈ 69 %) 69 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	20.667 µg (≈ 122 % NW) 122 %	12.016 µg (≈ 71 %) 71 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.500 µg (≈ 42 % NW) 42 %	1.453 µg (≈ 24 %) 24 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	729 µg (≈ 52 % NW) 52 %	424 µg (≈ 30 %) 30 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	44 µg (≈ 98 % NW) 98 %	26 µg (≈ 57 %) 57 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	330 µg (≈ 83 % NW) 83 %	192 µg (≈ 48 %) 48 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.660 µg (4 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	1.547 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	82 µg (≈ 126 % NW) 126 %	48 µg (≈ 73 %) 73 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,18 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	9,4 mEq
Natrium	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.390 mg (≈ 35 % NW) 35 %	808 mg (≈ 20 %) 20 %	4.000 mg
Calcium	76 mg (≈ 8 % NW) 8 %	44 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	590 mg (≈ 169 % NW) 169 %	343 mg (≈ 98 %) 98 %	350 mg
Phosphor	1.288 mg (≈ 184 % NW) 184 %	749 mg (≈ 107 %) 107 %	700 mg
Schwefel	65 mg	38 mg
Chlorid	150 mg (≈ 7 % NW) 7 %	87 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	12.900 µg (≈ 103 % NW) 103 %	7.500 µg (≈ 60 %) 60 %	12.500 µg
Zink	13.300 µg (≈ 156 % NW) 156 %	7.733 µg (≈ 91 %) 91 %	8.500 µg
Kupfer	1.550 µg (≈ 124 % NW) 124 %	901 µg (≈ 72 %) 72 %	1.250 µg
Mangan	3.700 µg (≈ 106 % NW) 106 %	2.151 µg (≈ 61 %) 61 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	58 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	1,46 BE	0,85 BE
Broteinheiten	1,75 BE	1,02 BE
Broteinheiten	1,16 BE	0,68 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	175 mg	102 mg
Fructose (Fruchtzucker)	87 mg	51 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	262 mg	152 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.921 mg	1.117 mg
Maltose (Malzzucker)	35 mg	20 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.956 mg	1.137 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.484 mg	863 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1.340 mg	779 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	13.758 mg	7.999 mg
Polysaccharide (> 9 M)	13.758 mg	7.999 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	88 %
Isoleucin	490 mg (≈ 33 % NW) 33 %	285 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	950 mg (≈ 32 % NW) 32 %	552 mg (≈ 19 %) 19 %	2.925 mg
Lysin	624 mg (≈ 28 % NW) 28 %	363 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	223 mg (≈ 29 % NW) 29 %	130 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	386 mg (≈ 125 % NW) 125 %	224 mg (≈ 72 %) 72 %	310 mg
Phenylalanin	609 mg (≈ 196 % NW) 196 %	354 mg (≈ 114 %) 114 %	310 mg
Tyrosin	460 mg (≈ 25 % NW) 25 %	267 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	505 mg (≈ 45 % NW) 45 %	294 mg (≈ 26 %) 26 %	1.125 mg
Tryptophan	178 mg (≈ 59 % NW) 59 %	103 mg (≈ 34 %) 34 %	300 mg
Valin	728 mg (≈ 37 % NW) 37 %	423 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	1.143 mg	665 mg
Histidin	446 mg (≈ 59 % NW) 59 %	259 mg (≈ 35 %) 35 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.742 mg	3.920 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	817 mg	475 mg
Asparaginsäure	1.188 mg	691 mg
Glutaminsäure	2.999 mg	1.744 mg
Glycin	936 mg	544 mg
Prolin	906 mg	527 mg
Serin	698 mg	406 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.544 mg	4.386 mg
Harnsäure	142 mg	83 mg
Purin	47 mg	27 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	134 mg	78 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.996 mg	1.160 mg
Omega 6:3 Verhältnis	14,90 :1	8,66
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	148,96 :1	86,60
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	4 mg
Pentadecansäure	3 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	603 mg	351 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	33 mg	19 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	676 mg	393 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	17 mg	10 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	512 mg	298 mg
Eicosensäure	13 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	542 mg	315 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.989 mg	1.156 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	134 mg	78 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	7 mg	4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.130 mg	1.238 mg
Langkettige Fettsäuren	3.348 mg	1.947 mg
Glycerin und Lipoide	1.302 mg	757 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	25.418 mg	14.778 mg
Poly-Hexosen	3.858 mg	2.243 mg
Poly-Uronsäure	2.270 mg	1.320 mg
Cellulose	9.532 mg	5.542 mg
Lignin	4.312 mg	2.507 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.270 mg	1.320 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	43.121 mg	25.070 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-5,3 P	-3,1 P
P2	3,2 P	1,8 P
P3	4,1 P	2,4 P
P4	4,0 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	6,2 g	3,6 g
Rohfaser	43,1 g	25,1 g
Rohfett	4,7 g	2,7 g
Rohprotein	14,7 g	8,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe