Reis Kleie Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	379 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	12 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Energieverteilung

Fett 36 %
Kohlenhydrate 45 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	379 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.588 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	12 g (≈ 36 % NW) 36 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	2.260 µg (753 i.E.) (≈ 205 % NW) 205 %	596 µg (≈ 54 %) 54 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	250 µg (≈ 21 % NW) 21 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	29.800 µg (≈ 199 % NW) 199 %	7.863 µg (≈ 52 %) 52 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	32.017 µg (≈ 188 % NW) 188 %	8.448 µg (≈ 50 %) 50 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	106 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.000 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	528 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,26 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	24,9 mEq
Natrium	0,00 mg	0,00 mg
Kalium	1.495 mg (≈ 37 % NW) 37 %	394 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	76 mg (≈ 8 % NW) 8 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	1.386 mg (≈ 198 % NW) 198 %	366 mg (≈ 52 %) 52 %	700 mg
Schwefel	50 mg	13 mg
Chlorid	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	19.400 µg (≈ 155 % NW) 155 %	5.119 µg (≈ 41 %) 41 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	132 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	500 µg (≈ 14 % NW) 14 %	132 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	34 g	9 g
Broteinheiten	3,81 BE	1,00 BE
Broteinheiten	4,57 BE	1,21 BE
Broteinheiten	3,05 BE	0,80 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	46 mg	12 mg
Fructose (Fruchtzucker)	46 mg	12 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	92 mg	24 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	46 mg	12 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	46 mg	12 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	45.562 mg	12.022 mg
Polysaccharide (> 9 M)	45.562 mg	12.022 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	79 %
Isoleucin	625 mg (≈ 42 % NW) 42 %	165 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	1.144 mg (≈ 39 % NW) 39 %	302 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	505 mg (≈ 22 % NW) 22 %	133 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	239 mg (≈ 31 % NW) 31 %	63 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	160 mg (≈ 52 % NW) 52 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	665 mg (≈ 215 % NW) 215 %	175 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Tyrosin	599 mg (≈ 32 % NW) 32 %	158 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	519 mg (≈ 46 % NW) 46 %	137 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	133 mg (≈ 44 % NW) 44 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	891 mg (≈ 46 % NW) 46 %	235 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	771 mg	203 mg
Histidin	213 mg (≈ 28 % NW) 28 %	56 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.464 mg	1.706 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	798 mg	211 mg
Asparaginsäure	1.264 mg	334 mg
Glutaminsäure	2.592 mg	684 mg
Glycin	599 mg	158 mg
Prolin	665 mg	175 mg
Serin	652 mg	172 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.570 mg	1.734 mg
Harnsäure	169 mg	45 mg
Purin	70 mg	18 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	145 mg	38 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.480 mg	1.446 mg
Omega 6:3 Verhältnis	37,79 :1	9,97
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	377,93 :1	99,72
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	29 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.646 mg	698 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	204 mg	54 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	58 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.937 mg	775 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	15 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.959 mg	1.572 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.974 mg	1.576 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.480 mg	1.446 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	145 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.625 mg	1.484 mg
Langkettige Fettsäuren	14.536 mg	3.835 mg
Glycerin und Lipoide	1.264 mg	334 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	420 mg	111 mg
Poly-Hexosen	7.080 mg	1.868 mg
Poly-Uronsäure	1.560 mg	412 mg
Cellulose	1.800 mg	475 mg
Lignin	1.140 mg	301 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	7.500 mg	1.979 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.500 mg	1.187 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,5 P	1,7 P
P2	9,9 P	2,6 P
P3	10,6 P	2,8 P
P4	10,4 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,5 g	0,9 g
Rohfaser	4,5 g	1,2 g
Rohfett	15,8 g	4,2 g
Rohprotein	13,6 g	3,6 g

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