Sapotillapfel getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	271 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	58 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	6 g (≈ 17 %) 17 %	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 78 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	271 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.136 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	58 g (≈ 24 % NW) 24 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 47 % NW) 47 %	6 g (≈ 17 %) 17 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	9 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	109 µg (363 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	40 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	24 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	484 µg (≈ 3 % NW) 3 %	179 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	784 µg (≈ 5 % NW) 5 %	289 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	612 µg (≈ 10 % NW) 10 %	226 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	91 µg (≈ 7 % NW) 7 %	34 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	48 µg (≈ 12 % NW) 12 %	18 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	33.912 µg (678 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	12.514 µg (≈ 13 %) 13 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.363 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	503 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	27 µg (≈ 42 % NW) 42 %	10 µg (≈ 15 %) 15 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,78 :1
PRAL-Wert	-12,7 mEq
Natrium	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	575 mg (≈ 14 % NW) 14 %	212 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	73 mg (≈ 21 % NW) 21 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	61 mg	23 mg
Chlorid	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.271 µg (≈ 18 % NW) 18 %	838 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	1.211 µg (≈ 14 % NW) 14 %	447 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	636 µg (≈ 51 % NW) 51 %	235 µg (≈ 19 %) 19 %	1.250 µg
Mangan	606 µg (≈ 17 % NW) 17 %	224 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	61 µg (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	58 g (≈ 115 % NW) 115 %	21 g (≈ 42 %) 42 %	50 g
Netto-KH	42 g	16 g
Broteinheiten	4,79 BE	1,77 BE
Broteinheiten	5,75 BE	2,12 BE
Broteinheiten	3,84 BE	1,42 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	18.409 mg	6.793 mg
Fructose (Fruchtzucker)	18.410 mg	6.793 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	36.819 mg	13.586 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	20.711 mg	7.642 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	20.711 mg	7.642 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	34 %
Isoleucin	51 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	85 mg (≈ 3 % NW) 3 %	31 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	130 mg (≈ 6 % NW) 6 %	48 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	0,00 mg	0,00 mg
Phenylalanin	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Tyrosin	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.125 mg
Tryptophan	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	300 mg
Valin	55 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	61 mg	23 mg
Histidin	55 mg (≈ 7 % NW) 7 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	602 mg	222 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	48 mg	18 mg
Asparaginsäure	112 mg	41 mg
Glutaminsäure	130 mg	48 mg
Glycin	61 mg	23 mg
Prolin	124 mg	46 mg
Serin	64 mg	24 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	539 mg	199 mg
Harnsäure	45 mg	17 mg
Purin	19 mg	7 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	230 mg	85 mg
Omega 6 Fettsäuren	970 mg	358 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,22 :1	1,56
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,17 :1	15,56
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	12 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	24 mg	9 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	581 mg	214 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	97 mg	36 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	714 mg	263 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	24 mg	9 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	484 mg	179 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	508 mg	187 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	970 mg	358 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	230 mg	85 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.200 mg	443 mg
Langkettige Fettsäuren	2.422 mg	894 mg
Glycerin und Lipoide	606 mg	224 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.316 mg	855 mg
Poly-Hexosen	3.088 mg	1.139 mg
Poly-Uronsäure	3.088 mg	1.139 mg
Cellulose	3.088 mg	1.139 mg
Lignin	3.862 mg	1.425 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.861 mg	1.425 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	11.582 mg	4.274 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,6 P	1,0 P
P2	6,8 P	2,5 P
P3	15,1 P	5,6 P
P4	15,0 P	5,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	1 g
Rohasche	1,0 g	0,4 g
Rohfaser	11,6 g	4,3 g
Rohfett	3,0 g	1,1 g
Rohprotein	1,3 g	0,5 g

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