Nährwertampel für Zuckererbsen getrocknet


gering0.91 g Fett je 100 g
gering0.19 g gesättigte Fette je 100 g
hoch19.41 g Zucker je 100 g
gering0.14 g Salz je 100 g
261.00kcal (Kalorien)

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Nährwerte Zuckererbsen getrocknet (je 100 g)

g Zuckererbsen getrocknet

ZusammensetzungTagesbedarf
(nach DGE od. RDA)
Energie:261 kcal 
 1093 kJ 
Wasser:10.00 g 
Eiweiß:18.16 g70 g
Fett:0.91 gmax. 60 g
Kohlenhydrate:43.12 g 
Ballaststoffe:22.70 g30 g
Vitamine
Vitamin A:154.00 µg800 µg19.25%
Retinol:0.00 µg800 µg0.00%
Beta-Carotin:925.00 µg
Vitamin B1:578.00 µg1400 µg41.29%
Vitamin B2:478.00 µg1600 µg29.88%
Vitamin B3:10419.00 µg18000 µg57.88%
Vitamin B5:2725.00 µg6000 µg45.42%
Vitamin B6:582.00 µg2000 µg29.10%
Vitamin B7:14.00 µg100 µg14.00%
Vitamin B9:55.00 µg400 µg13.75%
gesamte Folsäure:77.00 µg 
freie Folsäure:50.00 µg 
Vitamin B12:0.00 µg3 µg0.00%
Vitamin C:45.40 mg100 mg45.40%
Vitamin D:0.00 µg5 bis 10 µg0.00 bis 0.00%
Vitamin E:2044.00 µg12000 µg17.03%
Vitamin K:135.00 µg70 µg192.86%
Mineralstoffe
Calcium:81.00 mg1000 mg
Chlorid:122.00 mg830 mg
Kalium:1160.00 mg2000 mg
Magnesium:122.00 mg300 mg
Natrium:14.00 mg550 mg
Phosphor:325.00 mg800 mg
Schwefel:203.00 mg 
Spurenelemente
Eisen:7.72 mg14 mg
Fluorid:108.00 µg3,5 mg
Jodid:18.00 µg150 µg
Kupfer:817.00 µg1500 µg
Mangan:1.63 mg3,5 mg
Zink:16.75 mg15 mg
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit:0.00 g
Sorbit:0.00 g
Xylit:0.00 g
Zuckeralkohole (Summe):0.00 g
Glucose (Traubenzucker):1.29 g
Fructose (Fruchtzucker):0.86 g
Galactose (Schleimzucker):0.00 g
Monosaccharide (1 M):2.16 g
Saccharose (Rübenzucker):17.25 g
Maltose (Malzzucker):0.00 g
Lactose (Milchzucker):0.00 g
Disaccharide (2 M):17.25 g
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M):2.16 g
Oligosaccharide nicht resorbierbar:0.00 g
Glykogen (tierische Stärke):0.00 g
Stärke:21.56 g
Polysaccharide (> 10 M):21.56 g
Fettzusammensetzung (Fettsäuren)
gesättigte Fettsäuren:0.19 g 
einfach ungesättigte Fettsäuren:0.10 g 
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0.43 g 
kurzkettige Fettsäuren:0.00 g 
mittelkettige Fettsäuren:0.00 g 
langkettige Fettsäuren:0.73 g 
Cholesterin:0.00 gmax. 0,3 g
Aminosäuren
Isoleucin:1033.00 mg 
Leucin:1471.00 mg 
Lysin:1309.00 mg 
Methionin:54.00 mg 
Cystein:199.00 mg 
Phenylalanin:582.00 mg 
Tyrosin:636.00 mg 
Threonin:636.00 mg 
Tryptophan:162.00 mg 
Valin:1778.00 mg 
Arginin:871.00 mg 
Histidin:90.00 mg 
Essentielle Aminosäuren (Summe):8821.00 mg 
Alanin:361.00 mg 
Asparaginsäure:1489.00 mg 
Glutaminsäure:2924.00 mg 
Glycin:456.00 mg 
Prolin:402.00 mg 
Serin:799.00 mg 
Nichtessentielle Aminosäuren (Summe):6431.00 mg 
Anteil pflanzliches Eiweiß:18158.00 mg 
Harnsäure:681.00 mg 
Purin-N:227.00 mg 
sonstige Werte
biologische Wertigkeit:11.00 % 

g Zuckererbsen getrocknet

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