Schnecken frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 13 %
Proteine 81 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 19 %
mehrfach ungesättigte 44 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	266 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	129 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	8 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	26 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	107 µg (≈ 9 % NW) 9 %	167 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.050 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.641 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.383 µg (≈ 20 % NW) 20 %	5.286 µg (≈ 31 %) 31 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	480 µg (≈ 8 % NW) 8 %	750 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	140 µg (≈ 10 % NW) 10 %	219 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	3,1 µg (≈ 78 %) 78 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.000 µg (300 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	23.438 µg (≈ 23 %) 23 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,28 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,43 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,40 :1	0,63
PRAL-Wert	1,2 mEq	1,9 mEq
Natrium	206 mg (≈ 14 % NW) 14 %	322 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Kalium	347 mg (≈ 9 % NW) 9 %	542 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	57 mg (≈ 6 % NW) 6 %	89 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	86 mg (≈ 25 % NW) 25 %	134 mg (≈ 38 %) 38 %	350 mg
Phosphor	141 mg (≈ 20 % NW) 20 %	220 mg (≈ 31 %) 31 %	700 mg
Schwefel	450 mg	703 mg
Chlorid	70 mg (≈ 3 % NW) 3 %	109 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.500 µg (≈ 28 % NW) 28 %	5.469 µg (≈ 44 %) 44 %	12.500 µg
Zink	1.620 µg (≈ 19 % NW) 19 %	2.531 µg (≈ 30 %) 30 %	8.500 µg
Kupfer	2.980 µg (≈ 238 % NW) 238 %	4.656 µg (≈ 373 %) 373 %	1.250 µg
Mangan	447 µg (≈ 13 % NW) 13 %	698 µg (≈ 20 %) 20 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	156 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	2 g	3 g
Broteinheiten	0,17 BE	0,26 BE
Broteinheiten	0,20 BE	0,31 BE
Broteinheiten	0,13 BE	0,21 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	2.000 mg	3.125 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.000 mg	3.125 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	156 %	244 %
Isoleucin	638 mg (≈ 43 % NW) 43 %	997 mg (≈ 66 %) 66 %	1.500 mg
Leucin	995 mg (≈ 34 % NW) 34 %	1.555 mg (≈ 53 %) 53 %	2.925 mg
Lysin	1.036 mg (≈ 46 % NW) 46 %	1.619 mg (≈ 72 %) 72 %	2.250 mg
Methionin	319 mg (≈ 41 % NW) 41 %	498 mg (≈ 64 %) 64 %	780 mg
Cystein	153 mg (≈ 49 % NW) 49 %	239 mg (≈ 77 %) 77 %	310 mg
Phenylalanin	510 mg (≈ 165 % NW) 165 %	797 mg (≈ 257 %) 257 %	310 mg
Tyrosin	434 mg (≈ 23 % NW) 23 %	678 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Threonin	561 mg (≈ 50 % NW) 50 %	877 mg (≈ 78 %) 78 %	1.125 mg
Tryptophan	140 mg (≈ 47 % NW) 47 %	219 mg (≈ 73 %) 73 %	300 mg
Valin	625 mg (≈ 32 % NW) 32 %	977 mg (≈ 50 %) 50 %	1.950 mg
Arginin	829 mg	1.295 mg
Histidin	319 mg (≈ 43 % NW) 43 %	498 mg (≈ 66 %) 66 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.559 mg	10.248 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	702 mg	1.097 mg
Asparaginsäure	1.148 mg	1.794 mg
Glutaminsäure	2.042 mg	3.191 mg
Glycin	638 mg	997 mg
Prolin	638 mg	997 mg
Serin	523 mg	817 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.691 mg	8.892 mg
Harnsäure	110 mg	172 mg
Purin	46 mg	72 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	83 mg	130 mg
Omega 6 Fettsäuren	94 mg	147 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,13 :1	1,77
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	1,32 :1	2,06
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	9 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	51 mg	80 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	26 mg	41 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	87 mg	136 mg
Tetradecensäure	3 mg	5 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	13 mg	20 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	54 mg	84 mg
Eicosensäure	6 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	76 mg	119 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	31 mg	48 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	13 mg	20 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	5 mg	8 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	57 mg	89 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	16 mg	25 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	51 mg	80 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	177 mg	277 mg
Langkettige Fettsäuren	340 mg	531 mg
Glycerin und Lipoide	60 mg	94 mg
Cholesterin	100 mg	156 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	2,1 P
P2	1,5 P	2,3 P
P3	0,7 P	1,1 P
P4	0,7 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,0 g	3,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,4 g	0,6 g
Rohprotein	12,6 g	19,7 g

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