Nährwertampel für Schwein Milz gegart


mittel3.05 g Fett je 100 g
gering1.05 g gesättigte Fette je 100 g
gering0.00 g Zucker je 100 g
gering0.22 g Salz je 100 g
103.00kcal (Kalorien)

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Nährwerte Schwein Milz gegart (je 100 g)

g Schwein Milz gegart

ZusammensetzungTagesbedarf
(nach DGE od. RDA)
Energie:103 kcal 
 432 kJ 
Wasser:76.82 g 
Eiweiß:18.75 g70 g
Fett:3.05 gmax. 60 g
Kohlenhydrate:0.00 g 
Ballaststoffe:0.00 g30 g
Vitamine
Vitamin A:108.00 µg800 µg13.50%
Retinol:108.00 µg800 µg13.50%
Beta-Carotin:0.00 µg
Vitamin B1:136.00 µg1400 µg9.71%
Vitamin B2:385.00 µg1600 µg24.06%
Vitamin B3:3492.00 µg18000 µg19.40%
Vitamin B5:1147.00 µg6000 µg19.12%
Vitamin B6:59.00 µg2000 µg2.95%
Vitamin B7:6.00 µg100 µg6.00%
Vitamin B9:4.00 µg400 µg1.00%
gesamte Folsäure:6.00 µg 
freie Folsäure:3.00 µg 
Vitamin B12:4.00 µg3 µg133.33%
Vitamin C:23.92 mg100 mg23.92%
Vitamin D:0.00 µg5 bis 10 µg0.00 bis 0.00%
Vitamin E:98.00 µg12000 µg0.82%
Vitamin K:0.00 µg70 µg0.00%
Mineralstoffe
Calcium:7.00 mg1000 mg
Chlorid:118.00 mg830 mg
Kalium:373.00 mg2000 mg
Magnesium:20.00 mg300 mg
Natrium:98.00 mg550 mg
Phosphor:177.00 mg800 mg
Schwefel:147.00 mg 
Spurenelemente
Eisen:19.04 mg14 mg
Fluorid:98.00 µg3,5 mg
Jodid:3.00 µg150 µg
Kupfer:128.00 µg1500 µg
Mangan:0.07 mg3,5 mg
Zink:2.49 mg15 mg
Kohlenhydratzusammensetzung
Mannit:0.00 g
Sorbit:0.00 g
Xylit:0.00 g
Zuckeralkohole (Summe):0.00 g
Glucose (Traubenzucker):0.00 g
Fructose (Fruchtzucker):0.00 g
Galactose (Schleimzucker):0.00 g
Monosaccharide (1 M):0.00 g
Saccharose (Rübenzucker):0.00 g
Maltose (Malzzucker):0.00 g
Lactose (Milchzucker):0.00 g
Disaccharide (2 M):0.00 g
Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M):0.00 g
Oligosaccharide nicht resorbierbar:0.00 g
Glykogen (tierische Stärke):0.00 g
Stärke:0.00 g
Polysaccharide (> 10 M):0.00 g
Fettzusammensetzung (Fettsäuren)
gesättigte Fettsäuren:1.05 g 
einfach ungesättigte Fettsäuren:0.87 g 
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0.26 g 
kurzkettige Fettsäuren:0.00 g 
mittelkettige Fettsäuren:0.00 g 
langkettige Fettsäuren:2.18 g 
Cholesterin:0.36 gmax. 0,3 g
Aminosäuren
Isoleucin:938.00 mg 
Leucin:1632.00 mg 
Lysin:1500.00 mg 
Methionin:357.00 mg 
Cystein:225.00 mg 
Phenylalanin:844.00 mg 
Tyrosin:525.00 mg 
Threonin:844.00 mg 
Tryptophan:206.00 mg 
Valin:1087.00 mg 
Arginin:1031.00 mg 
Histidin:469.00 mg 
Essentielle Aminosäuren (Summe):9658.00 mg 
Alanin:938.00 mg 
Asparaginsäure:1631.00 mg 
Glutaminsäure:2157.00 mg 
Glycin:1200.00 mg 
Prolin:769.00 mg 
Serin:901.00 mg 
Nichtessentielle Aminosäuren (Summe):7596.00 mg 
Anteil pflanzliches Eiweiß:0.00 mg 
Harnsäure:601.00 mg 
Purin-N:200.00 mg 
sonstige Werte
biologische Wertigkeit:69.00 % 

g Schwein Milz gegart

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